foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-132Research ArticleОЦЕНКА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВАВЛИЯНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ НЕКОРНЕВЫХ ПОДКОРМОК КОМПЛЕКСНЫМИ УДОБРЕНИЯМИ И ОРОШЕНИЯ НА КАЧЕСТВО КОРНЕПЛОДОВ МОРКОВИ ПРИ РАННИХ И ПОЗДНИХ СРОКАХ УБОРКИПироговскаяГ. В.noemail@neicon.ruМысливецД. Г.noemail@neicon.ruПочицкаяИ. М.noemail@neicon.ruКомароваН. В.noemail@neicon.ruИнститут почвоведения и агрохимииBelarusРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»Belarus201430092014038492Copyright © Пироговская Г.В., Мысливец Д.Г., Почицкая И.М., Комарова Н.В., 20142014Пироговская Г.В., Мысливец Д.Г., Почицкая И.М., Комарова Н.В.Пироговская Г.В., Мысливец Д.Г., Почицкая И.М., Комарова Н.В.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/132

В статье приводятся данные по влиянию орошения и некорневых подкормок комплексными удобрениями отечественными и импортными на урожайность стандартных корнеплодов и их качество (товарность, содержание нитратов, биометрические показатели качества - каротин, витамин С, растворимые сахара, органические кислоты, пектиновые вещества) при ранних и поздних сроках уборки моркови.

ReferencesЦерлинг, В.В. Нитраты в растениях и биологическое качество урожая / В.В. Церлинг // Агрохимия, 1979. - №1. - С. 147-156.Церлинг, В.В. Нитраты в растениях и биологическое качество урожая / В.В. Церлинг // Агрохимия, 1979. - №1. - С. 147-156.Лящева, Л.В. Нитратная проблема и некоторые пути ее решения / Л.В. Лящева // Налоги. Инвестиции. Капитал, 2004. - №1. - С 18-21.Лящева, Л.В. Нитратная проблема и некоторые пути ее решения / Л.В. Лящева // Налоги. Инвестиции. Капитал, 2004. - №1. - С 18-21.Витол, И.В. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / И.В. Витол. - ДеЛи принт., 2010 г. - 352 с.Витол, И.В. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания / И.В. Витол. - ДеЛи принт., 2010 г. - 352 с.Мглинец, А.И. Технология продукции общественного питания / А.И. Мглинец. - Спб, 2010. - 736 с.Мглинец, А.И. Технология продукции общественного питания / А.И. Мглинец. - Спб, 2010. - 736 с.Васютина, Т.В. Комплексное применение регуляторов роста и пестицидов при различных технологиях выращивания моркови / Т.В. Васютина, А.А. Кудашов, Г.Л. Матевосян // Регуляторы роста и развития растений : материалы IV Международн. конф. - М., 1997. С. 251.Васютина, Т.В. Комплексное применение регуляторов роста и пестицидов при различных технологиях выращивания моркови / Т.В. Васютина, А.А. Кудашов, Г.Л. Матевосян // Регуляторы роста и развития растений : материалы IV Международн. конф. - М., 1997. С. 251.Смирнов, П.М., Агрохимия / П.М. Смирнов, Э.А. Муравин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.:Колос, 1984. - 304 с.Смирнов, П.М., Агрохимия / П.М. Смирнов, Э.А. Муравин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.:Колос, 1984. - 304 с.Шатковский, А. Морковь на капельном орошении: особенности технологии / А.Шатковский // Овощеводство, 2011. - №2. - С 40-44.Шатковский, А. Морковь на капельном орошении: особенности технологии / А.Шатковский // Овощеводство, 2011. - №2. - С 40-44.Ассортимент овощных культур для открытого грунта // Райк Цваан 2007/2008 [Электронный ресурс] - 2011. - Режим доступа : http://www.rijkzwaan.ru /rzz/ru/siteru.nsf/0/C49E528A5C1063C3C125745F00286597/$FILE/Fruitcrops_lettuce_brochure.pdf. - Дата доступа : 12.01.2011.Ассортимент овощных культур для открытого грунта // Райк Цваан 2007/2008 [Электронный ресурс] - 2011. - Режим доступа : http://www.rijkzwaan.ru /rzz/ru/siteru.nsf/0/C49E528A5C1063C3C125745F00286597/$FILE/Fruitcrops_lettuce_brochure.pdf. - Дата доступа : 12.01.2011.Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта: (С основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1979. - 416 с.Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта: (С основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1979. - 416 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.