foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-138Research ArticleСтатьиМАСЛОЖИРОВАЯ ОТРАСЛЬ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ: НАУЧНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕБабодейВ. Н.noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»Belarus201530032015014147Copyright © Бабодей В.Н., 20152015Бабодей В.Н.Бабодей В.Н.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/138

В статье приведены результаты статистического анализа динамики роста производства, экспорта и импорта масложировой продукции Республики Беларусь, основные тенденции развития масложировой промышленности. Представлено описание основных разработок для масложировой отрасли, выполненных в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»: новые технологии, государственные стандарты, технологическая документация.

ReferencesШпаар, Д. Рапс / Д. Шпаар [и др.] ; под общ. ред. Д. Шпаара. - Мн. : «ФУАинформ», 1999. - 208 с.Шпаар, Д. Рапс / Д. Шпаар [и др.] ; под общ. ред. Д. Шпаара. - Мн. : «ФУАинформ», 1999. - 208 с.Промышленность Республики Беларусь 2007-2013. Статистический сборник. - Минск : Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2014. - 273 с.Промышленность Республики Беларусь 2007-2013. Статистический сборник. - Минск : Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2014. - 273 с.О'Брайен, Р. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение / Р. О'Брайен ; пер. с англ. 2-ого изд. В.Д. Широкова [и др.]. - СПб. : Профессия, 2007. - 752 с.О'Брайен, Р. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение / Р. О'Брайен ; пер. с англ. 2-ого изд. В.Д. Широкова [и др.]. - СПб. : Профессия, 2007. - 752 с.Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации: ГОСТ 30623-98. - Введ. 01.03.2000 - Минск : Госстандарт : Белорус. Гос. ин-т стандартизации и сертификации, 1999. - 15 с.Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации: ГОСТ 30623-98. - Введ. 01.03.2000 - Минск : Госстандарт : Белорус. Гос. ин-т стандартизации и сертификации, 1999. - 15 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.