foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-159Research ArticleОЦЕНКА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВАСОРБЦИОННАЯ АКТИВНОСТЬ ХИТИНСОДЕРЖАЩЕГО КОМПЛЕКСА ASPERGILLUS NIGER К ИОНАМ МЕТАЛЛОВПавловаО. В.noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»Belarus201530062015028692Copyright © Павлова О.В., 20152015Павлова О.В.Павлова О.В.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/159

Изучена возможность вторичного использования отходов микробиологического синтеза лимонной кислоты - биомассы продуцента Aspergillus niger. В результате последовательного трёх- и четырёхступенчатого кислотно-щелочного гидролиза из биомассы Aspergillus niger выделен хитин-глюкановый комплекс и исследована его сорбционноя способность. Хитин-глюкановый комплекс, полученный из отработанной биомассы продуцента лимонной кислоты характеризуется высокой сорбционной способностью по отношению к металлам. Максимальное поглощение из растворов отдельных металлов имело место по отношению к двухзарядным катионам таких токсичных металлов как марганец, кобальт, никель. Исследуемые ионы металлов, по степени поглощения R, % образуют ряд Co2+ >Ni2+ > Mn2+ > Zn2+ > Cu2+.

ReferencesЩербин, А.А. Антацидные и сорбционные свойства грибного порошка из вешенки обыкновенной (Pleurotus ostreatus) / А.А. Щербин // Вопросы питания.- 1999.- Т. 68, № 5-6. - С. 23-25.Щербин, А.А. Антацидные и сорбционные свойства грибного порошка из вешенки обыкновенной (Pleurotus ostreatus) / А.А. Щербин // Вопросы питания.- 1999.- Т. 68, № 5-6. - С. 23-25.Захарова, В.И. Очистка промышленных сточных вод от тяжёлых цветных металлов с помощью биосорбентов / В.И. Захарова // Прикл. биохим. и микробиол. - 2001.- Т. 37, № 4. - С. 405-412.Захарова, В.И. Очистка промышленных сточных вод от тяжёлых цветных металлов с помощью биосорбентов / В.И. Захарова // Прикл. биохим. и микробиол. - 2001.- Т. 37, № 4. - С. 405-412.Форстер, К.Ф. Экологическая биотехнология / К.Ф. Форстер. - Ленинград : Химия, 1990. - 384 с.Форстер, К.Ф. Экологическая биотехнология / К.Ф. Форстер. - Ленинград : Химия, 1990. - 384 с.Котляр, М.Н. Методы выделения и модификации хитин-глюканового комплекса из биомассы Aspergillus niger: автореф. дис. … канд. техн. наук : 03.00.23 / М.Н. Котляр; Казанский госуд. техн. ун-т. - Казань, 2001. - 23 с.Котляр, М.Н. Методы выделения и модификации хитин-глюканового комплекса из биомассы Aspergillus niger: автореф. дис. … канд. техн. наук : 03.00.23 / М.Н. Котляр; Казанский госуд. техн. ун-т. - Казань, 2001. - 23 с.Кречетов, А.А. Физико-химические свойства хитин-глюкановых комплексов из биомассы грибов Aspergillus niger: автореф. дис. … канд. х. наук : 02.00.04 / А.А. Кречетов; Марийский госуд. ун-т. - Йошкар-Ола, 2002. - 17 с.Кречетов, А.А. Физико-химические свойства хитин-глюкановых комплексов из биомассы грибов Aspergillus niger: автореф. дис. … канд. х. наук : 02.00.04 / А.А. Кречетов; Марийский госуд. ун-т. - Йошкар-Ола, 2002. - 17 с.Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный: ГОСТ 4453-74. - Введ. 01.01.76. - Москва : Издательство стандартов, 1976. - 19 с.Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный: ГОСТ 4453-74. - Введ. 01.01.76. - Москва : Издательство стандартов, 1976. - 19 с.Сырьё и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов: ГОСТ 30178-96. - Введ. 01.01.98. - Москва : Стандартинформ, 2010. - 8 с.Сырьё и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов: ГОСТ 30178-96. - Введ. 01.01.98. - Москва : Стандартинформ, 2010. - 8 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.