foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-182Research ArticleОЦЕНКА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВАПРОВЕДЕНИЕ ОЦЕНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПОЖЕЛАНИЙ К КАЧЕСТВУ ИЗОТОНИЧЕСКИХ НАПИТКОВASSESSMENT THE CONSUMERS WISHES TO QUALITY OF ISOTONIC DRINKSПочицкаяИ. М.PachytskayaI. ..noemail@neicon.ruАлександровскаяЕ. С.AlexandrovskayaE. ..noemail@neicon.ruРябоваК. С.RyabovaK. ..noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»Belarus201530122015045862Copyright © Почицкая И.М., Александровская Е.С., Рябова К.С., 20152015Почицкая И.М., Александровская Е.С., Рябова К.С.Pachytskaya I..., Alexandrovskaya E..., Ryabova K...Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/182

В работе представлены данные социологического исследования потребительского спроса на изотонические безалкогольные напитки. Приведены результаты опроса потенциальных потребителей спортивного питания, отражены их социально-демографический статус, пожелания, а так же основные свойства и предпочтения к напиткам такого вида.

The paper presents the results of the sociological study of consumer demand for isotonic beverages. The results of the survey of potential consumers of sports nutrition, reflect their socio-demographic status, wishes, as well as basic properties and preference for this type of drink.

ReferencesШтерман, С.В. О современном понимании категорий полезности и качества в товароведении / С.В. Штерман, Ю.И. Сидоренко / Товаровед продовольственных товаров. - 2011. - N 6. - С. 55-62.Штерман, С.В. О современном понимании категорий полезности и качества в товароведении / С.В. Штерман, Ю.И. Сидоренко / Товаровед продовольственных товаров. - 2011. - N 6. - С. 55-62.Maughan,R.J. Nutrition in Sport/R.J. Maughan.-Oxford:Blackwell, 2000.-P. 9-52.Maughan,R.J. Nutrition in Sport/R.J. Maughan.-Oxford:Blackwell, 2000.-P. 9-52.Штерман, С.В. L-карнитин: биоэнергия в каждой клетке / С.В. Штерман. - М. : Спорт и культура - 2000, 2011. - 128 с.Штерман, С.В. L-карнитин: биоэнергия в каждой клетке / С.В. Штерман. - М. : Спорт и культура - 2000, 2011. - 128 с.Пакен, П. Функциональные напитки и напитки специального назначения / П. Пакен; пер.с англ. - СПб. :Профессия, 2010. - С. 359-381.Пакен, П. Функциональные напитки и напитки специального назначения / П. Пакен; пер.с англ. - СПб. :Профессия, 2010. - С. 359-381.Штерман, С.В. Товароведная классификация продуктов интенсивного спортивного питания / С.В. Штерман, Ю.И. Сидоренко // Товаровед продовольственных товаров. - 2011. - N 8. - С. 31-37.Штерман, С.В. Товароведная классификация продуктов интенсивного спортивного питания / С.В. Штерман, Ю.И. Сидоренко // Товаровед продовольственных товаров. - 2011. - N 8. - С. 31-37.Вороной, А. Обзор рынка спортивного питания города Санкт-Петербурга / А. Вороной, П. Манько, Е. Яковлева [Электронный ресурс]. - 2015. - Режим доступа: http://www.marketing.spb.ru/mr/food/sport_02.htm. - Дата доступа: 08.09.2015.Вороной, А. Обзор рынка спортивного питания города Санкт-Петербурга / А. Вороной, П. Манько, Е. Яковлева [Электронный ресурс]. - 2015. - Режим доступа: http://www.marketing.spb.ru/mr/food/sport_02.htm. - Дата доступа: 08.09.2015.Штерман, С.В. Научные основы формирования состава и потребительских характеристик гейнеров в качестве продуктов интенсивного спортивного питания. Часть I / В.С. Штерман, В.В. Качак, В.С. Штерман // Пищевая промышленность. - 2012. - N 6. - С. 55-58; Часть II // Пищевая промышленность. - 2012. - N 7. - С. 54-57.Штерман, С.В. Научные основы формирования состава и потребительских характеристик гейнеров в качестве продуктов интенсивного спортивного питания. Часть I / В.С. Штерман, В.В. Качак, В.С. Штерман // Пищевая промышленность. - 2012. - N 6. - С. 55-58; Часть II // Пищевая промышленность. - 2012. - N 7. - С. 54-57.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.