foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-217Research ArticleСтатьиАнализ мировых тенденций развития рынка консервированных продуктовGLOBAL TRENDS OF DEVELOPMENT OF THE MARKET OF CANNED PRODUCTS, FUTURE DIRECTIONS FOR THE IMPROVEMENT OF DOMESTIC PRODUCTIONПавловскаяЛ. М.PaulouskayaL. M.

начальник отдела технологий консервирования пищевых продуктов 

г. Минск

noemail@neicon.ruГапееваЛ. А.GapeevaL. A.

научный сотрудник отдела технологий консервирования пищевых продуктов 

г. Минск

noemail@neicon.ruФедорова-ГудзьН. В.Fedorova-GudzN. B.

младший научный сотрудник отдела технологий консервирования пищевых продуктов 

г. Минск

noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»Belarus20163009201603816Copyright © Павловская Л.М., Гапеева Л.А., Федорова-Гудзь Н.В., 20162016Павловская Л.М., Гапеева Л.А., Федорова-Гудзь Н.В.Paulouskaya L.M., Gapeeva L.A., Fedorova-Gudz N.B.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/217

В статье представлен обзор мировых тенденций развития рынка консервированных продуктов. Описаны перспективные для республики направления развития производства и переработки фруктов и овощей, дана оценка новым видам и типам упаковки, стремительно развивающимся за рубежом.

The article presents an overview of global trends of development of the market of canned products. Described promising for Republic of directions of development of production and processing of fruits and vegetables. Well as the evaluation of new species and types of packaging, a rapidly growing abroad.

ReferencesМаркетинговые исследования // Рынок овощных и фруктовых консервов [Электронный ресурс]. - 2012. - Режим доступа: http://rb.com.ua/rus/marketing/tendency/8539/Маркетинговые исследования // Рынок овощных и фруктовых консервов [Электронный ресурс]. - 2012. - Режим доступа: http://rb.com.ua/rus/marketing/tendency/8539/Мир продуктов. Портал продовольственной промышленности // Структура потребления консервированных овощей [Электронный ресурс]. - 2010. - Режим доступа:www.prodinfo.com.ua/proizvodstvo/plodoovoshhnaya_promyishlennost/struktura_potrebleniya_konservirovannyix_ovoshhej.htmlМир продуктов. Портал продовольственной промышленности // Структура потребления консервированных овощей [Электронный ресурс]. - 2010. - Режим доступа:www.prodinfo.com.ua/proizvodstvo/plodoovoshhnaya_promyishlennost/struktura_potrebleniya_konservirovannyix_ovoshhej.htmlРоссийский Союз Производителей Соков // Соковая продукция [Электронный ресурс]. - Режим доступа; http://www.rsps.ru/information/useful/juice/. - Дата доступа: 14.06.2016.Российский Союз Производителей Соков // Соковая продукция [Электронный ресурс]. - Режим доступа; http://www.rsps.ru/information/useful/juice/. - Дата доступа: 14.06.2016.Российский Союз Производителей Соков // Упаковка [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.rsps.ru/information/useful/pack/. - Дата доступа: 14.06.2016.Российский Союз Производителей Соков // Упаковка [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.rsps.ru/information/useful/pack/. - Дата доступа: 14.06.2016.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.