foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-224Research ArticleСтатьиПолуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возрастаCONVENIENCE THE TEST FOR THE NUTRITION OF CHILDREN PRESCHOOL AND SCHOOL AGEГордынецС. А.GordynetsS. A.

кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая отделом технологий мясных продуктов 

г. Минск

noemail@neicon.ruКозловскаяТ. А.KozlovskajaT. A.

ведущий инженер отдела технологий мясных продуктов 

г. Минск

noemail@neicon.ruРУП «Институт мясо-молочной промышленности»Belarus201630092016035157Copyright © Гордынец С.А., Козловская Т.А., 20162016Гордынец С.А., Козловская Т.А.Gordynets S.A., Kozlovskaja T.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/224

.

For the first time in the Republic of Belarus developed science-based requirements for semi-finished products made of dough stuffed with food for children of preschool and school age, harmonized with international and local regulations, including in the framework of the Customs Union. The development and implementation of the State Standard of the Republic of Belarus "Semi-finished products in the test for the nutrition of children of preschool and school age will allow for an objective quality and safety control of socially significant products.

References

The authors declare that there are no conflicts of interest present.