foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-247Research ArticleСтатьиКачественные характеристики подземных вод БеларусиQUALITATIVE CHARACTERISTICS OF UNDERGROUND WATERS OF BELARUSЛовкисЗ. В.LovkisZ. V.

доктор технических наук, профессор, член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси, заслуженный деятель науки Республики Беларусь, генеральный директор 

г. Минск

noemail@neicon.ruКорзанС. И.KorzanS. I.

аспирант отдела сертификации, метрологии и систем качества 

г. Минск

noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»Belarus20163012201604101106Copyright © Ловкис З.В., Корзан С.И., 20162016Ловкис З.В., Корзан С.И.Lovkis Z.V., Korzan S.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/247

В статье предложена общая классификация воды, определены качественные показатели воды питьевой. Проведены исследования состава 8 образцов вод питьевых. У образцов определено содержание токсичных элементов, нормативы физиологической полноценности питьевой воды, показатели органолептического загрязнения, показатели солевого и газового состава, неорганические вещества, а также органолептические свойства питьевой воды.

In article the general classification of water is offered, quality indicators of drinking water are defined. Researches of structure of 8 samples of drinking waters are conducted. At samples the maintenance of toxic elements, standards of physiological full value of drinking water, indicators of organoleptic pollution, indicators of salt and gas structure, inorganic substances, and also organoleptic properties of drinking water is defined.

ReferencesИнновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XVМеждународной научно-практической конференции, Минск, 5 - 6 октября 2016 г. / РУП «Научно-практический центрНациональная академия наук Беларуси по продовольствию» : редкол.: З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 424 с.Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XVМеждународной научно-практической конференции, Минск, 5 - 6 октября 2016 г. / РУП «Научно-практический центрНациональная академия наук Беларуси по продовольствию» : редкол.: З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 424 с.Вода, которую мы пьём [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://voda21vek.by/question/24.html. -Дата доступа: 16.10.16 г.Вода, которую мы пьём [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://voda21vek.by/question/24.html. -Дата доступа: 16.10.16 г.Бутилированная вода. Типы, состав, нормативы / ред.: Д. Сениор, Н. Деге; пер. сангл. 2-го изд. Е. С. Боровиковой при участии Т. О. Зверевич. - СПб. : Профессия, 2006. -418 с.Бутилированная вода. Типы, состав, нормативы / ред.: Д. Сениор, Н. Деге; пер. сангл. 2-го изд. Е. С. Боровиковой при участии Т. О. Зверевич. - СПб. : Профессия, 2006. -418 с.Вода и водоподготовка. Термины и определения : ГОСТ 30813-2002. - Введ. 01.01.2004. Москва : ИПК Издательство стандартов, 2002. - 20 с.Вода и водоподготовка. Термины и определения : ГОСТ 30813-2002. - Введ. 01.01.2004. Москва : ИПК Издательство стандартов, 2002. - 20 с.Охрана природы. Гидросфера. Классификация подземных вод по целям водопользования :ГОСТ 17.1.1.04-80. - Введ. 01.07.1981. - Москва : Министерство геологии СССР, ВСЕГИНГЕО, 1981. - 8 с.Охрана природы. Гидросфера. Классификация подземных вод по целям водопользования :ГОСТ 17.1.1.04-80. - Введ. 01.07.1981. - Москва : Министерство геологии СССР, ВСЕГИНГЕО, 1981. - 8 с.Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества :СанПиН 2.1.4.1116-02. - Введ. 1.07.2002. - Москва : НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина РАМН, 2002. - 22 с.Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества :СанПиН 2.1.4.1116-02. - Введ. 1.07.2002. - Москва : НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина РАМН, 2002. - 22 с.Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые. Технические условия = Воды мiнеральныя пiтныя лячэбныя и лячэбна-сталовыя. Тэхнічныя ўмовы : ГОСТ 13273-88. - Введ. 1.01.1989. - Минск : Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации, 2010. - 43 с.Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые. Технические условия = Воды мiнеральныя пiтныя лячэбныя и лячэбна-сталовыя. Тэхнічныя ўмовы : ГОСТ 13273-88. - Введ. 1.01.1989. - Минск : Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации, 2010. - 43 с.Отечественная классификация питьевой воды[Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://rodnikovayavoda.ru/stateiki/klassifikaziya.html. - Дата доступа: 16.10.16 г.Отечественная классификация питьевой воды[Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://rodnikovayavoda.ru/stateiki/klassifikaziya.html. - Дата доступа: 16.10.16 г.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.