foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-307Research ArticleСтатьиАнкетирование как способ оценки D - витаминного статусаQUESTIONING METHOD OF ASSESSMENT OF D-VITAMIN STATUSКучерА. С.TrotskayaT. P.

младший научный сотрудник отдела питания 

г. Минск

noemail@neicon.ruТроцкаяТ. П.KucherA. S.

главный научный сотрудник отдела питания, профессор, доктор технических наук 

г. Минск

noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»Belarus201730122017047582Copyright © Кучер А.С., Троцкая Т.П., 20172017Кучер А.С., Троцкая Т.П.Trotskaya T.P., Kucher A.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/307

В статье представлены результаты исследованияпо оценке D-витаминного статуса жителей города Гродно опросно-анкетным методом в сочетании со статистическим анализом. Проведённое анкетирование является основой для дальнейшей работы в направлении коррекции D-витаминного статуса, в том числе путем фортификации продуктов питания.

The article presents the results of a study whose purpose was to assess the D-vitamin status of Grodno residents by a questionnaire survey method in combination with statistical analysis. The questionnaire is the basis for further work in the direction of correction of D-vitamin status, including by fortification of food.

витамин DD-витаминный статусинсоляцияанкетированиефортификация продуктов питанияvitamin DD-vitamin statusinsolationquestioningfortification of food productsReferencesШепелькевич, А. П.Современные подходы к профилактике и лечению дефицита витамина D / А. П. Шепелькевич // Медицинские новости. - 2016. - № 6. - С. 11-17.Шепелькевич, А. П.Современные подходы к профилактике и лечению дефицита витамина D / А. П. Шепелькевич // Медицинские новости. - 2016. - № 6. - С. 11-17.Определение статуса витамина D у женщин постменопаузального возраста, проживающих в различных регионах Республики Беларусь / Э. В. Руденко [и др.] // Боль. Суставы. Позвоночник. - 2012. - № 3. - С. 103-105.Определение статуса витамина D у женщин постменопаузального возраста, проживающих в различных регионах Республики Беларусь / Э. В. Руденко [и др.] // Боль. Суставы. Позвоночник. - 2012. - № 3. - С. 103-105.Здравоохранение и медицинская наука Республики Беларусь [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www. med.by. - Дата доступа: 16.08.2017.Здравоохранение и медицинская наука Республики Беларусь [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www. med.by. - Дата доступа: 16.08.2017.Vitamin D Status in Central Europe / P. Pludowski [et. al.] // IntJEndocrinol. - 2014; 2014: 589587, doi: 10.1155/2014/589587.Vitamin D Status in Central Europe / P. Pludowski [et. al.] // IntJEndocrinol. - 2014; 2014: 589587, doi: 10.1155/2014/589587.Heaney, R. P. Vitamin D in health and disease / R. P. Heaney // Clin J Am SocNephrol. - 2008. - Vol. 3, № 5. - P. 1535-1541.Heaney, R. P. Vitamin D in health and disease / R. P. Heaney // Clin J Am SocNephrol. - 2008. - Vol. 3, № 5. - P. 1535-1541.Schmid, A. Natural vitamin D content in animal products / А. Schmid, В. Walther // Adv. Nutr.- 2013. -Vol. 4. -Р. 453-462.Schmid, A. Natural vitamin D content in animal products / А. Schmid, В. Walther // Adv. Nutr.- 2013. -Vol. 4. -Р. 453-462.Houghton, L.A. The case against ergocalciferol (vitamin D2) as a vitamin supplement / L.A.Houghton, R.Vieth // Am J ClinNutr. -2006. -Vol.84. -Р. 694-697.Houghton, L.A. The case against ergocalciferol (vitamin D2) as a vitamin supplement / L.A.Houghton, R.Vieth // Am J ClinNutr. -2006. -Vol.84. -Р. 694-697.Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis / L. Tripkovic[et. al.]// Am J ClinNutr. - 2012. -Vol. 95, №6. - Р. 1357-1364.Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis / L. Tripkovic[et. al.]// Am J ClinNutr. - 2012. -Vol. 95, №6. - Р. 1357-1364.Zarowitz, B. J. The value of Vitamin D3 over Vitamin D2 in older persons /B. J. Zarowitz // Pharmacy column. - 2008. -Vol. 29. - Р. 89-91.Zarowitz, B. J. The value of Vitamin D3 over Vitamin D2 in older persons /B. J. Zarowitz // Pharmacy column. - 2008. -Vol. 29. - Р. 89-91.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.