foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-334Research ArticleСтатьи«Пищевая промышленность: наука и технологии» как научно-техническое издание. Концепция журнала и перспективы его развития«Food industry: science and technology» as a scientific and technical edition. The concept of the journal and the prospects of its developmentЛовкисЗ. В.LovkisZ. V.

Ловкис Зенон Валентинович – генеральный директор, член-корр. НАН Беларуси, д-р техн. наук, профессор, заслуженный деятель науки Республики Беларусь

220037, г. Минск, ул. Козлова, д. 29

Lovkis Zenon Valentinovich – Director General, corresponding member National Academy of Sciences of Belarus, dr. tech. sciences, professor, honored scientist of the Republic of Belarus 

220037, Minsk, ul. Kozlova, d. 29

info@belproduct.comМироноваН. П.MironovaN. P.

Миронова Наталья Павловна – кандидат филологических наук, заведующий аспирантурой

220037, г. Минск, ул. Козлова, д. 29

Mironova Natalia Pavlovna – Ph.D. (Philology), head of graduate school

220037, Minsk, ul.Kozlova, d. 29,

aspirant@belproduct.comРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»RUE «Scientific and Practical Centre for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus»201830092018113611Copyright © Ловкис З.В., Миронова Н.П., 20182018Ловкис З.В., Миронова Н.П.Lovkis Z.V., Mironova N.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/334

В статье, посвященной десятилетию научно-технического журнала «Пищевая промышленность: наука и технологии», рассматривается история создания и основные этапы развития данного научного издания, характеризуется тематика и география публикуемых научных статей. Описывается концепция журнала, представленая как модель, необходимая для подготовки издания к печати, определяющая его состав, содержание и оформление, а также основные структурные элементы концепции: читательский адрес (аудитория), назначение издания, характер информации, технические характеристики. Анализируются основные направления развития научных изданий, современные тенденции в мировой практике редактирования, издания и оценки научных публикаций. Описываются перспективы развития журнала «Пищевая промышленность: наука и технологии« и возможные пути совершенствования редакционной политики издания для решения задачи по достижению уровня мировых стандартов.

The article, devoted to the decade of the scientific and technical journal “Food industry: science and technology”, examines the history and the main stages of development of this scientific journal, characterizes the theme and geography of published scientific articles. The concept of the journal is presented as a model necessary for the preparation of the publication for printing, determining its composition, content and design, and its main structural elements: the reader's address (audience), the purpose of the publication, the nature of the information, technical characteristics. The main directions of development of scientific publications, modern trends in the world practice of editing, publishing and evaluation of scientific publications are analyzed. The article describes the prospects for the development of the journal “Food industry: science and technology” and possible ways of making the editorial policy of the publication to solve the problem of achieving the level of world standards.

журналнаучное изданиенаучная публикациянаучная статьяпищевая промышленностьрезультаты исследованийредактированиерецензирование статейбазы цитированияконцепция изданияjournalscientific journalscientific publicationscientific articlefood industryresearch resultseditingreviewing articlescitation databasesthe concept of publicationReferencesПоложение о присуждении ученых степеней и присвоении ученых званий в Республике Беларусь: Указ Президента Республики Беларусь, 01.12.2011 г. , № 561 // Эталон - Беларусь [Электронный ресурс] / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. - Минск, 2018.Polozheniye o prisuzhdenii uchenykh stepeney i prisvoyenii uchenykh zvaniy v Respublike Belarus: Ukaz Prezidenta Respubliki Belarus. 01.12.2011 g. № 561 [Polozheniye o prisuzhdenii uchenykh stepeney i prisvoyenii uchenykh zvaniy v Respublike Belarus: Ukaz Prezidenta Respubliki Belarus. 01.12.2011 g. № 561] // Etalon - Belarus [Elektronnyy resurs] / Nats. Tsentr pravovoy inform. Resp. Belarus, Minsk, 2018.Научные достижения в пищевой промышленности: становление и развитие / З.В. Ловкис [и др.]; под общей ред. З.В. Ловкиса. - Минск: ИВЦ Минфина, 2016. - 336 с.Nauchnyye dostizheniya v pishchevoy promyshlennosti: stanovleniye i razvitiye [Scientific achievements in the food industry: formation and development] / Z.V. Lovkis [idr.]; pod obshchey red. Z.V. Lovkisa. - Minsk, IVС Minfina, 2016, 336 p.Жарков, И.A. Технология редакционно-издательского дела: Конспект лекций / И.А. Жарков. - М.: Изд-во МГУП, 2002. - 183 с.Zharkov I.A. Tekhnologiya redaktsionno-izdatelskogo dela: Konspekt lektsiy [Technology of editorial and publishing: Lecture notes]. - M., Izd-vo MGUP, 2002, 183 p.Астапенкова, А.А. Документирование научного контента: современные концепции и решения / А.А. Астапенкова, Э.О.Кедров, В.А. Нечитайленко // Материалы 4-й Междунар.науч.-практич. конф. «Научное издание международного уровня - 2015: современные тенденции в мировой практике редактирования, издания и оценки научных публикаций», 26-29 мая 2015 г. / Отв. ред. О.В. Кириллова. - СПб. : Сев.-Зап. ин-т упр. - фил. РАНХиГС.- 2015. - С. 18.Astapenkova A.A., Kedrov E.O., Nechitaylenko V.A. Dokumentirovaniye nauchnogo kontenta: sovremennyye kontseptsii i resheniya [Documenting scientific content: modern concepts and solutions]. Materialy 4 Mezhdunar.nauch.-praktich. konf. «Nauchnoye izdaniye mezhdunarodnogo urovnya - 2015: sovremennyye tendentsii v mirovoy praktike redaktirovaniya, izdaniya i otsenki nauchnykh publikatsiy». 26-29 maya 2015 g.SPb., Sev.-Zap. in-tupr. - fil. RANKhiGS, 2015, р. 18.Кириллова, О.В. О системе включения журналов в БД Scopus: основные требования и порядок представления / О.В. Кириллова [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://health.elsevier.ru/electronic/scopus_ins_journals. - Дата доступа: 02.07.2018.Kirillova O.V. O sisteme vklyucheniya zhurnalov v BD Scopus: osnovnyye trebovaniya i poryadok predstavleniya [About the system of logging in DB Skopus: basic requirements and order of presentation]. Available at: http://health.elsevier.ru/electronic/scopus_ins_journals(accessed 02.07.2018).Кириллова. О.В. Подготовка российских журналов для зарубежной аналитической базы данных Scopus: рекомендации и комментарии. / О.В. Кириллова. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http://www.elsevierscience.ru/ info/add-journal-to-scopus. - Дата доступа: 02.07.2018.Kirillova O.V. Podgotovka rossiyskikh zhurnalov dlya zarubezhnoy analiticheskoy bazy dannykh Scopus: rekomendatsii i kommentarii [Preparation of Russian journals for a foreign analytical database Scopus: recommendations and comments]. Available at:http://www.elsevierscience.ru/ info/add-journal-to-scopus (accessed 02.07.2018).Смирнова, Ю. Ведущие научные журналы - цель или средство? / Ю.Смирнова // Наука и жизнь [Электронный ресурс]. - 2018.- Режим доступа: https://www.nkj.ru/news/23551/. - Дата доступа: 02.07.2018.Smirnova Y. Vedushchiye nauchnyye zhurnaly - tsel ili sredstvo? [Leading scientific journals are the goal or means?]. Nauka i zhizn [Science and life], 2018.Available at: www.nkj.ru/news/23551/ (accessed 02.07.2018).Григорьева, Е.И. Сайт научного журнала / Е.И. Григорьева, А.С. Кирсанов, И.М. Ситдиков [Электронный ресурс] // Официальный сайт Института социологии РАН. - Режим доступа: https://www.nkj.ru/news/23551/. - Дата доступа: 02.07.2018.Grigoryeva E.I., Kirsanov A.S., Sitdikov I.M. Sayt nauchnogo zhurnala [Scientific journal website]. Ofitsialnyy sayt Instituta sotsiologii RAN, 2014, 12 р. Available at: https://www.nkj.ru/news/23551 (accessed 02.07.2018).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.