foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-37Research ArticleТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВСОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗРАБОТКИ ПРОДУКТОВ И РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ КОСМОНАВТОВTHE STATE AND PROSPECTS OF THE DEVELOPMENT OF PRODUCTS AND FOOD RATIONS OF COSMONAUTSДобровольскийВ. Ф.DobrovolskyiV. F.noemail@neicon.ruГосударственное научное учреждение Научно - исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологииRussian Federation201330092013031318Copyright © Добровольский В.Ф., 20132013Добровольский В.Ф.Dobrovolskyi V.F.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/37

Статья посвящена вопросам создания новых пищевых технологий, получения специальных продуктов для комплектования рационов питания космонавтов, которые будут использованы при организации системы обеспечения питанием экипажей в дальних межпланетных экспедициях.

This article covers the issues of the creation of new food technologies and generation of special products to complete the food ration of cosmonauts, which will be used in the organization of food supply system of people teams on distant interplanetary expeditions.

References

The authors declare that there are no conflicts of interest present.