foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-479Research ArticleСтатьиМолекулярно-генетическая идентификация дрожжевых грибов из фонда белорусской коллекции непатогенныхMolecular genetic identification of yeast from the fund of the belarusian collection of non-pathogenic microorganismsСавчикА. В.SavchikA. V.

Савчик Анастасия Вячеславовна — младший научный сотрудник лаборатории Коллекция микроорганизмов.

Ул. им. академика В.Ф. Купревича, 2, 220141, Минск

Savchik Anastasia V.

Kuprevich str. 2, 220141, Minsk

nastya.savchik@mail.ruКантероваА. В.KanterovaA. V.

Кантерова Анна Валерьевна — научный сотрудник лаборатории Коллекция микроорганизмов.

Ул. им. академика В.Ф. Купревича, 2, 220141, Минск

Kanterova Anna V.

Kuprevich str. 2, 220141, Minsk

microbiol@tut.byЛеоновичС. И.LeonovichS. I.

Леонович Светлана Игоревна — младший научный сотрудник лаборатории Коллекция микроорганизмов.

Ул. им. академика В.Ф. Купревича, 2, 220141, Минск

Leanovich Svetlana I.

Kuprevich str. 2, 220141, Minsk

mnemozina176@gmail.comЛадутькоЕ. И.LadutkoE. I.

Ладутько Елена Ивановна — кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории Коллекция микроорганизмов.

Ул. им. академика В.Ф. Купревича, 2, 220141, Минск

Ladutska Alena I. — Ph.D. (Biological).

Kuprevich str. 2, 220141, Minsk

ladutko_elena@mail.ruНовикГ. И.NovikG. I.

Новик Галина Ивановна — кандидат биологических наук, заведующий лабораторией Коллекция микроорганизмов.

Ул. им. академика В.Ф. Купревича, 2, 220141, Минск

Novik Galina I. — Ph.D. (Biological).

Kuprevich str. 2, 220141, Minsk

galina_novik@mbio.bas-net.byИнститут микробиологии, Национальная академия наук БеларусиThe Institute of Microbiology, National Academy of Sciences of Belarus2020040320211336169Copyright © Савчик А.В., Кантерова А.В., Леонович С.И., Ладутько Е.И., Новик Г.И., 20212021Савчик А.В., Кантерова А.В., Леонович С.И., Ладутько Е.И., Новик Г.И.Savchik A.V., Kanterova A.V., Leonovich S.I., Ladutko E.I., Novik G.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/479

Из природных источников выделены 10 изолятов дрожжевых грибов, выполнен анализ таксономически значимых морфологических и физиологических признаков культур. Для установления точного таксономического диагноза проведена молекулярно-генетическая идентификация дрожжей с использованием метода сравнения нуклеотидных последовательностей, кодирующих ген 18SрРНК. По результатам исследований определена видовая принадлежность новых культур дрожжевых грибов, которые отнесены к родам: Rhodosporidiobolus, Rhodotorula, Sporobolomyces, Dothiora, Holtermannia, Cryptococcus, Metschnikowia и Candida.

Ten cultures of yeast-like fungi were isolated from natural sources and taxonomically significant morphological and physiological characteristics of isolates were analyzed. For precise taxonomic diagnosing molecular-genetic identification of yeast was performed by comparison of nucleotide sequences encoding 18 SrRNA gene. As a result species affiliation was defined for new cultures of yeast-like fungi referred to genera: Rhodosporidiobolus, Rhodotorula, Sporobolomyces, Dothiora, Holtermannia, Cryptococcus, Metschnikowia and Candida

дрожжевые грибыидентификация18SрРНКyeast-like fungiidentification18S rRNAReferencesJamali, S. Identification of yeast species from uncultivated soils by sequence analysis of the hypervariable D1/D2 domain of LSU—rDNA gene in Kermanshah province / S. Jamali, M. Gharaei, S. Abbasi // MycologiaIranica. — 2016. — Vol. 3 (2). — P. 87-98.Jamali S., Gharaei M., Abbasi S. Identification of yeast species from uncultivated soils by sequence analysis of the hypervariable D1/D2 domain of LSU — rDNA gene in Kermanshah province, Mycologia Iranica, 2016,Vol. 3 (2), P. 87-98.Montes de Oca, R. Ykast: description and structure / Montes de Oca, R. [et al.] // Universidad Autynomadel Estado de Mйxico. — 2016. — P. 4-13.Montes de Oca [et al.] R. Ykast: description and structure, Universidad Autynomadel Estado de Mйxico, 2016, P. 4-13.Бабьева, И.П. Биология дрожжей / И.П. Бабьева, И.Ю. Чернов // Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. — 2004. — С. 134-223.Bab’yeva I.P., Chernov I.YU. Biologiya drozhzhey [Biology of yeast], Moskovskiy gosudarstvennyy universitet im. M.V. Lomonosova [Moscow State University named after M.V. Lomonosov], 2004, S. 134-223 (in Russian).Kurtzman, P. Advances in yeast systematics and phylogeny and their use as predictors ofbiotechnologically important metabolic pathways / P. Kurtzman [et al.] // FEMS Journals. — 2015. — P. 1-17.Kurtzman P. [et al.] Advances in yeast systematics and phylogeny and their use as predictors of biotechnologically important metabolic pathways, FEMS Journals, 2015, P. 1-17.El-Sharoud, W.M. Molecular identification of yeasts associated with traditional egyptian dairy products / WM El-Sharoud [et al.] // Journal of food science. — 2009. — P. 1-6.El-Sharoud W.M. [et al.] Molecular identification of yeasts associated with traditional egyptian dairy products, Journal of food science, 2009, P. 1-6.Lodder, J. The yeast. A taxonomic study. Second and enlarged editioin / J. Lodder // Amsterdam: North-Holland Publishing Company. — 1970. — P. 1385.Lodder J. The yeast. A taxonomic study. Second and enlarged editioin, Amsterdam: North-Holland Publishing Company, 1970, P. 1385.Ferrao, M. Studies on effect of media components on growth and P-carotene production by Rhodotorul agraminis RC04 / M. Ferrao, S. Garg. — Journal of cell and tissue research. — 2011. — Ы. 11(1) — P. 2551-2556.Ferrao M., Garg S. Studies on effect of media components on growth and P-carotene production by Rh odotorulagraminis RC04, Journal of cell and tissue research, 2011, Vol. 11(1), P. 2551-2556.Бабьева, И.П. Методы выделения и идентификации дрожжей / И.П. Бабьева, В.И. Голубев // Москва: Пищевая промышленность. — 1979. — С. 41-49.Bab’yeva I.P., Golubev V.I. Metody vydeleniya i identifikatsii drozhzhey [Methods of isolation and identification of yeast], Moskva: Pishchevaya promyshlennost’ [Moscow: Food Industry], 1979, S. 41-49 (in Russian).Looke, M. Extraction of genomic DNA from yeasts for PCR-based applications / M. Looke, K. Kristjuhan, A. Kristjuhan // Biotechniques. — 2011. — Vol.. 50, №5. — P. 325-328.Looke M., Kristjuhan K., Kristjuhan A. Extraction of genomic DNA from yeasts for PCR-based applications, Biotechniques, 2011, Vol. 50, no. 5, P. 325-328.Продуцент меланинсодержащей биологически активной добавки “астромеланин” [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://findpatent.ru/patent/211/2116037.html. — Дата доступа: 25.03.2013.Produtsent melaninsoderzhashchey biologicheski aktivnoy dobavki «astromelanin» [Producer of melanin-containing biologically active additives “astromelanin "] Elektronnyy resurs [Electronic resource] — Access mode: https://findpatent.ru/patent/211/2116037.html. — Date of access: 25.03.2013.High-level production of astaxanthin by fed-batch culture of mutana strain Phaffiarhodozyma AJ-6-1 / Su-Jin Kim [et al.] // J. Microbiol. Biotechnol. — 2003. — № 13(2) — P. 175-181.Kim Su-Jin [et al.] High-level production of astaxanthin by fed-batch culture of mutana strain Phaffiarhodozyma AJ-6-1, J. Microbiol. Biotechnol, 2003, no. 13(2), P. 175-181.Дрожжи в современной биотехнологии / Т.Е. Банницына [и др.] // Вестник МАХ. — 2016. — № 1 — С. 24-29.Bannitsyna T. E. Drozhzhi v sovremennoy biotekhnologii [feast in modern biotechnology], festnik MAX., 2016, no. 1, S. 24—29 (in Russian).Metschnikowiapulcherrima [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://ru.qwertyu.wiki/wiki/Metschnikowia_pulcherrima. — Дата доступа: 2016.Metschnikowiapulcherrima Elektronnyy resurs [Electronic resource] — Access mode: https://ru.qwertyu.wiki/wiki/Metschnikowia_pulcherrima. — Date of access: 2016.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.