<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">foodindustry</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Пищевая промышленность: наука и технологии</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Food Industry: Science and Technology</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2073-4794</issn><publisher><publisher-name>Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">foodindustry-50</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗЗАТРАТ ЭНЕРГИИ ПРОЦЕССА СМЕШИВАНИЯ В СМЕСИТЕЛЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЛИПСНЫХ ДИСКОВ</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>THE THEORETICAL ANALYSIS OF ENERGY CONSUMPTION OF MIXING PROCESS IN THE MIXER WITH THE ELLIPSE DISKS</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Ловкис</surname><given-names>З. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Lovkis</surname><given-names>Z. V.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">noemail@neicon.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Садовская</surname><given-names>А. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Sadovskaya</surname><given-names>A. V.</given-names></name></name-alternatives><email xlink:type="simple">noemail@neicon.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff xml:lang="ru" id="aff-1"><institution>РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»</institution><country>Belarus</country></aff><pub-date pub-type="collection"><year>2013</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>30</day><month>09</month><year>2013</year></pub-date><volume>0</volume><issue>3</issue><fpage>91</fpage><lpage>97</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Ловкис З.В., Садовская А.В., 2013</copyright-statement><copyright-year>2013</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Ловкис З.В., Садовская А.В.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Lovkis Z.V., Sadovskaya A.V.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/50">https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/50</self-uri><abstract><p>В статье изучен механизм процесса смешивания жидкости и твердых материалов в зависимости от свойств смешиваемой среды, конструктивных и кинематических параметров смесителя. Проведен анализ силового воздействия на материальную точку, находящуюся на поверхности эллипсного диска. Получена теоретическая зависимость, позволяющая определить мощность, затрачиваемую на смешивание, введен поправочный коэффициент, учитывающий физико-механических свойств смешиваемой среды и режимы работы смесителя.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>In article the mechanism of mixing process of liquid and firm materials depending on properties of the mixed environment, design and kinematic parametres of the mixer is studied. The analysis of power influence on the material point being on a surface of an surface of ellipse disk is carried out. The theoretical dependence, allowing to define the capacity spent for mixing is received, the correction coefficient, considering physicomechanical properties of the mixed environment and operating modes of the mixer is entered.</p></trans-abstract></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Макаров, Ю.И. Аппараты для смешения сыпучих материалов/ Ю.И. Макаров. - М.: Машиностроение, 1973. - 216с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Макаров, Ю.И. Аппараты для смешения сыпучих материалов/ Ю.И. Макаров. - М.: Машиностроение, 1973. - 216с.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
