<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">foodindustry</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Пищевая промышленность: наука и технологии</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Food Industry: Science and Technology</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2073-4794</issn><publisher><publisher-name>Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.47612/2073-4794-2021-14-2(52)-91-98</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">foodindustry-503</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>Статьи</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Обзор рынка экологичных упаковочных материалов для продуктов питания</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Influence of construction and technological parameters of a rotary heater on the temperature of water heating</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Корзан</surname><given-names>С. И.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Korzan</surname><given-names>S. I.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Корзан Сергей Иванович – кандидат технических наук, старший научный сотрудник – руководитель группы упаковки отдела новых технологий и техники</p><p>ул. Козлова, 29, 220037, г. Минск, Республика Беларусь</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Korzan Sergey Ivanovich – Candidate of Technical Sciences, Senior Researcher – Head of the Packaging Group the Department of New Technologies and Technology</p><p>Kozlova st.29, Minsk, 220037, Republic of Belarus</p></bio><email xlink:type="simple">seroga.korzanmc@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»</institution></aff><aff xml:lang="en"><institution>RUE “Scientific-Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus”</institution></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2021</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>19</day><month>08</month><year>2021</year></pub-date><volume>14</volume><issue>2</issue><fpage>91</fpage><lpage>98</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Корзан С.И., 2021</copyright-statement><copyright-year>2021</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Корзан С.И.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Korzan S.I.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/503">https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/503</self-uri><abstract><p>В современном мире большинство упаковочных материалов производится из не возобновляемых ресурсов, как правило, из полимеров класса полиолефинов: полиэтилена, полипропилена и их сополимеров. Применение полиэтилена на отечественном рынке в последние годы заметно увеличилось. Несмотря на их многообразные достоинства, полимерные материалы наносят большой вред окружающей среде, так как практически вся упаковка одноразовая и утилизируется после извлечения продукта из нее. Проблема утилизации упаковки остается открытой и острой. В данной статье рассмотрена динамика утилизации упаковочных материалов, глобальные производственные мощности, исследование которых позволяет утверждать, что на данном этапе мировым рынком проявляется интерес и поиск новых решений по разработке технологий и наладке производств биоразлагаемых упаковочных материалов, по своим свойствам не уступающих обычным синтетическим материалам.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>In the modern world, most packaging materials are made from non-renewable resources, usually from polymers of the polyolefin class: polyethylene, polypropylene and their copolymers. The use of polyethylene in the domestic market has increased markedly in recent years. Despite their diverse advantages, polymer materials cause great harm to the environment, since almost all packaging is disposable and is disposed of after the product is removed from it. The problem of packaging disposal remains open and acute. This article examines the dynamics of the recycling of packaging materials, global production capacities, the study of which allows us to assert that at this stage the world market is showing interest and the search for new solutions for the development of technologies and the adjustment of production of biodegradable packaging materials in properties that are not inferior to conventional synthetic materials.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>материал</kwd><kwd>полимер</kwd><kwd>биоразлагаемый</kwd><kwd>рынок</kwd><kwd>отходы</kwd><kwd>производство</kwd><kwd>оценка</kwd><kwd>стоимость</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>material</kwd><kwd>polymer</kwd><kwd>biodegradable</kwd><kwd>market</kwd><kwd>waste</kwd><kwd>production</kwd><kwd>appraisal</kwd><kwd>cost</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Соломенко, М. Г. Тара из полимерных материалов : справочное издание / М. Г. Соломенко, В. Л. Шредер, В. Н. Кривошей. – М.: Химия, 1990. – 400 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Solomenko M. G., Schroeder V. L., Krivoshey V. N. Tara iz polimernyih materialov : spravochnoe izdanie [Plastic containers : a reference edition]. Moscow, Chemistry, 1990, 400 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Максанова, Л. А. Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности : учеб. пособие / Л. А. Максанова. – М.: КоллосС, 2005. – 213 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Maksanova L. A. Vyisokomolekulyarnyie soedineniya i materialyi na ih osnove, primenyaemyie v pischevoy promyishlennosti : ucheb. posobie [High-molecular compounds and materials based on them, used in the food industry: textbook. allowance]. Moscow, CollosS, 2005, 213 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Технические свойства полимерных материалов: справочник / В. К. Крыжановский [и др.]. – 2-е изд., доп. – СПб.: Профессия, 2005. – 280 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Kryzhanovsky V. K. Tehnicheskie svoystva polimernyih materialov: spravochnik [Technical properties of polymer materials: a handbook]. SPb., Profession, 2005, 280 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Полимерные пленки / Под ред. Г. Е. Заиков. – СПб.: Профессия, 2006. – 352 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Zaikov G. E. Polimernyie plenki [Polymer films]. SPb., Profession, 2006, 352 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">MECHANICAL RECYCLING [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://docs.europeanbioplastics.org/publications/bp/EUBP_BP_Mechanical_recycling.pdf. – Дата доступа: 03.09.2020.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Mechanical Recycling. Available at: https://docs.european-bioplastics.org/publications/bp/EUBP_BP_Mechanical_recycling.pdf (accessed 5 September 2020).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Разработка ТКП по правилам обращения с коммунальными отходами [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://vtoroperator.by/content/razrabotka-tkp-po-pravilam-obrashcheniya-s-kommunalnymi-otkhodami. – Дата доступа: 03.09.2020.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Razrabotka TKP po pravilam obrascheniya s kommunalnyimi othodami (Development of a technical code of good practice on the rules for the management of municipal waste). Available at: https://vtoroperator.by/content/razrabotka-tkp-po-pravilam-obrashcheniya-s-kommunalnymi-otkhodami (accessed 3 September 2020).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Мусоросжигательный завод в Минске планируют построить возле полигона «Тростенецкий» [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.belta.by/regions/view/musoroszhigatelnyj-zavod-v-minske-planirujut-postroit-vozle-poligona-trostenetskij-333827-2019/. – Дата доступа: 03.09.2020.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Musoroszhigatelnyiy zavod v Minske planiruyut postroit vozle poligona «Trostenetskiy» (Incineration plant in Minsk plans to build near the landfill «Trostenets»). Available at: https://www.belta.by/regions/view/musoroszhigatelnyj-zavod-v-minske-planirujut-postroit-vozle-poligona-trostenetskij-333827-2019/ (accessed 3 September 2020).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Мусороперерабатывающий завод планируют запустить в Лидском районе к 2025 году [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.belta.by/regions/view/musoropererabatyvajuschij-zavod-planirujut-zapustit-v-lidskom-rajone-k-2025-godu-396633-2020/. – Дата доступа: 03.09.2020.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Musoropererabatyivayuschiy zavod planiruyut zapustit v Lidskom rayone k 2025 godu (Waste recycling plant is planned to be launched in Lida district by 2025). Available at: https://www.belta.by/regions/view/musoropererabatyvajuschij-zavod-planirujut-zapustit-v-lidskom-rajone-k-2025-godu-396633-2020/ (accessed 3 September 2020).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Биоразлагаемые пакеты: решение или проблема? [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.opti-com.ru/company/blog/article/1000. – Дата доступа: 03.09.2020.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Biorazlagaemyie paketyi: reshenie ili problema? (Biodegradable bags: solution or problem?). Available at: https://www.opti-com.ru/company/blog/article/1000 (accessed 3 September 2020).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Просеков, А. Ю. Технология получения биоразлагаемых полимерных материалов для пищевой промышленности / А. Ю. Просеков // Актуальные вопросы развития устойчивых, потребительориентированных технологий пищевой и перерабатывающей промышленности АПК : материалы 20-й Междунар. науч.-практ. конф., посвящен. памяти Василия Матвеевича Горбатова, Москва, 7–8 декабря 2017 г. / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН. – Москва, 2017. – С. 270–273.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Prosekov A. Yu. Tehnologiya polucheniya biorazlagaemyih polimernyih materialov dlya pischevoy promyishlennosti [Technology for obtaining biodegradable polymeric materials for the food industry]. Materialyi 20-y Mezhdunar. nauch.-prakt. konf., posvyaschen. pamyati Vasiliya Matveevicha Gorbatova «Aktualnyie voprosyi razvitiya ustoychivyih, potrebitel-orientirovannyih tehnologiy pischevoy i pererabatyivayuschey promyishlennosti APK» [Materials of the 20th Int. scientific-practical conf., dedicated. in memory of Vasily Matveevich Gorbatov «Topical issues of the development of sustainable, consumer-oriented technologies in the food and processing industry of the agro-industrial complex»]. Moscow, 2017, pp. 270–273. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">REPORT European Bioplastics. Bioplastics market data 2018 [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.european-bioplastics.org/wp-content/uploads/2016/02/Report_Bioplastics-Market-Data_2018.pdf. – Дата доступа: 03.09.2020.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Report European Bioplastics. Bioplastics market data 2018. Available at: https://www.european-bioplastics.org/wp-content/uploads/2016/02/Report_Bioplastics-Market-Data_2018.pdf (accessed 3 September 2020).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Bioplastics market data [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.european-bioplastics.org/market/. – Дата доступа: 03.09.2020.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bioplastics market data. Available at: https://www.european-bioplastics.org/market/ (accessed 3 September 2020).</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
