foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию10.47612/2073-4794-2022-15-1(55)-53-60foodindustry-537Research ArticleСтатьиДостижение конкурентоустойчивого развития пищевого предприятияAchieving competitive development of a food enterpriseЛовкисЕ. З.LovkisE. Z.

Ловкис Елена Зеноновна — кандидат экономических наук, заместитель начальника отдела - руководитель органа по сертификации продукции

ул. Козлова, 29, 220037, г. Минск

Lovkis Elena Zenonovna — PhD (Economics), Deputy Head of the Department - Head of the product certification body

Kozlova str., 29, 220037, Minsk

lovkiss_ez@list.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»RUE "Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Food"2022030420221515360Copyright © Ловкис Е.З., 20222022Ловкис Е.З.Lovkis E.Z.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/537

Предложен механизм достижения продовольственной конкурентоустойчивости для предприятий, производящих продукты здорового питания, состоящий из организационного, экономического, социального, производственного, информационного блоков, а также блоков научного, кадрового обеспечения, маркетинга, формирования качества и декларирования, в которых подробно изложены порядок действий и методика анализа достигнутого.

A mechanism for achieving food competitiveness for enterprises producing healthy food products is proposed, consisting of organizational, economic, social, production, information blocks, as well as blocks of scientific, personnel support, marketing, quality formation and declaration, which detail the procedure and methodology for analyzing what has been achieved.

конкурентоустойчивостьпищевая промышленностьмеханизмздоровое питаниепродукты питаниямаркетингcompetitivenessfood industrymechanismhealthy foodfoodmarketing.ReferencesГусаков, В. Г. Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси / В. Г. Гусаков, А. В. Пилипук ; Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси. — Минск: Беларус. навука, 2018. — 367 с.Гусаков, В. Г. Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси / В. Г. Гусаков, А. В. Пилипук ; Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси. — Минск: Беларус. навука, 2018. — 367 с.Ловкис, З. В. Инновационная система национальной продовольственной конкурентоустойчивости: теория, методология и практика / З. В. Ловкис, Ф. И. Субоч, Е. З. Ловкис; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. — Минск: ИВЦ Минфина, 2021. — 384 с.Ловкис, З. В. Инновационная система национальной продовольственной конкурентоустойчивости: теория, методология и практика / З. В. Ловкис, Ф. И. Субоч, Е. З. Ловкис; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. — Минск: ИВЦ Минфина, 2021. — 384 с.Захарова, С. В. Некоторые аспекты механизма управления конкурентоустойчивостью предприятия / С.В. Захарова // Вестник СГСЭУ. — 2006. — №13 (2). — С. 27–30.Захарова, С. В. Некоторые аспекты механизма управления конкурентоустойчивостью предприятия / С.В. Захарова // Вестник СГСЭУ. — 2006. — №13 (2). — С. 27–30.Стратегия повышения качества и безопасности пищевой продукции Республики Беларусь до 2030 года // З.В. Ловкис, Е.М. Моргунова, Е.З. Ловки // Пищевая промышленность: наука и технологии. — 2017. — №1(35). — С. 8–17.Стратегия повышения качества и безопасности пищевой продукции Республики Беларусь до 2030 года // З.В. Ловкис, Е.М. Моргунова, Е.З. Ловки // Пищевая промышленность: наука и технологии. — 2017. — №1(35). — С. 8–17.Общий и специальный менеджмент; общ. ред. A.JI. Гапоненко, А.П. Панкрухин. — М.: РАГС, 2001. — 568 с.Общий и специальный менеджмент; общ. ред. A.JI. Гапоненко, А.П. Панкрухин. — М.: РАГС, 2001. — 568 с.Ансофф, И. Стратегическое управление / И. Ансофф. — М.: Экономика, 1989. — 519 с.Ансофф, И. Стратегическое управление / И. Ансофф. — М.: Экономика, 1989. — 519 с.Чижова, E. H. Рационализация деятельности предприятия: монография / E.H. Чижова. — СПб.: Химиздат, 2002. — 342 с.Чижова, E. H. Рационализация деятельности предприятия: монография / E.H. Чижова. — СПб.: Химиздат, 2002. — 342 с.Ильина, И. Е. Конкурентоустойчивость хозяйствующих субъектов. Сферы исследований и разработок: сущность и основные элементы / И.Е. Ильина, Е.Н. Жарова, А.Е. Скворцов // Вектор Науки ТГУ. Серия: Экономикка и управление. — 2016. — №4(27). — С 37–42.Ильина, И. Е. Конкурентоустойчивость хозяйствующих субъектов. Сферы исследований и разработок: сущность и основные элементы / И.Е. Ильина, Е.Н. Жарова, А.Е. Скворцов // Вектор Науки ТГУ. Серия: Экономикка и управление. — 2016. — №4(27). — С 37–42.Contemporary Manaqement / E. Meyer, M. Ashleigh, J. M.George, G. R. Jones // Library of Congress Cataloging-in-Publication Data. — European edition. — New York, 2007. — 674 c.Contemporary Manaqement / E. Meyer, M. Ashleigh, J. M.George, G. R. Jones // Library of Congress Cataloging-in-Publication Data. — European edition. — New York, 2007. — 674 c.Handbook of Niche Marketing : principles and applications /editor: Е. Dalgic ; Library of Congress Cataloging-in-Publication 5 Data. — New York ; London ; Oхford : Food Products Press, 2006.– 256 c.Handbook of Niche Marketing : principles and applications /editor: Е. Dalgic ; Library of Congress Cataloging-in-Publication 5 Data. — New York ; London ; Oхford : Food Products Press, 2006.– 256 c.Slavin, S. L. Economics : Principles, Problems and Policies / S. L. Slavin. — Eighth edition.– New York, London, 2008. — 833 c. — (McGraw — Hill International Edition).Slavin, S. L. Economics : Principles, Problems and Policies / S. L. Slavin. — Eighth edition.– New York, London, 2008. — 833 c. — (McGraw — Hill International Edition).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.