foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию10.47612/2073-4794-2022-15-2(56)-68-73foodindustry-551Research ArticleСтатьиСовершенствование бурового реагента на основе крахмалаImprovement of drilling reagents based on starchПетюшевН. Н.PetyushevN. N.

Петюшев Николай Николаевич — кандидат технических наук, начальник отдела технологий продукций из корнеклубнеплодов.

Ул. Козлова, 29, 22037, Минск

Petyushev Nikolai Nikolaevich — PhD (Engineering), Head of the Department of Technologies for Root and Tuber Products.

Kozlova str., 29, 22037, Minsk

petushev@belproduct.comГоманД. И.GomanD. I.

Гоман Дмитрий Иосифович — научный сотрудник отдела технологий продукций из корнеклубнеплодов.

Ул. Козлова, 29, 220037, Минск

Goman Dmitry Iosifovich — Researcher of the Department of Technologies of Root and Tuber Products.

Kozlova str., 29, 220037, Minsk

goman1191@gmail.comЕвтушевскаяЛ. В.EvtushevskayaL. V.

Евтушевская Людмила Владимировна — научный сотрудник отдела технологий продукций из корнеклубнеплодов.

Ул. Козлова, 29, 220037, Минск

Evtushevskaya Lyudmila Vladimirovna — Researcher of the Department of Technologies of Root and Tuber Products.

Kozlova str., 29, 220037, Minsk

info@belproduct.comСтанкевичО. Н.StankevichO. N.

Станкевич Ольга Николаевна — инженер-технолог отдела технологий продукций из корнеклубнеплодов.

Ул. Козлова, 29, 220037, Минск

Stankevich Olga Nikolaevna — Process Engineer of the Department of Technologies for Root and Tuber Products.

29 Kozlova str., 220037, Minsk

info@belproduct.comРУП Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюRUE Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus2022040820221526873Copyright © Петюшев Н.Н., Гоман Д.И., Евтушевская Л.В., Станкевич О.Н., 20222022Петюшев Н.Н., Гоман Д.И., Евтушевская Л.В., Станкевич О.Н.Petyushev N.N., Goman D.I., Evtushevskaya L.V., Stankevich O.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/551

В статье приведен анализ современного состояния крамалоперерабатывающей отрасли Республики Беларусь, динамика производства нативного крахмала, объемы экспорта и импорта модифицированных крахмалов. Одним из направлений использования модифицированного крахмала является изготовления на егоо сонове буровых реагентов, предназначенных для использования в нефтяной и газовой отраслях, а также в геологоразведке. Они имеют большой потенциал для сокращения импортозависимости отечественной нефтегазовой отрасли, а также имеют экспортный потенциал, особенно в условиях Севера. Описан состав смесей полученных специалистами РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» образцов буровых реагентов, а также основные технологические параметры получения бурового агента с добавлением декстрина, хлористого натрия и Оснопак НО.

He article provides an analysis of the current state of the Kramal processing industry of the Republic of Belarus, the dynamics of the production of native starch, the volume of exports and imports of modified starches. One of the areas of use of modified starch is the production of drilling reagents on its basis, intended for use in the oil and gas industries, as well as in geological exploration. They have great potential to reduce the import dependence of the domestic oil and gas industry, and also have an export potential, especially in the North. The composition of the mixtures obtained by specialists of RUE “Scientific and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Food” samples of drilling reagents, as well as the main technological parameters for obtaining a drilling agent with the addition of dextrin, sodium chloride and Osnopak NO.

крахмалкрахмалопродуктымодифицированный крахмалбуровой реагентреагент для буренияstarchstarch productsmodified starchdrilling agentdrilling agentReferencesЛовкис, З. В. Технология крахмала и крахмалопродуктов: учебное пособие / З.В. Ловкис, | В.В. Литвяк, Н.Н. Петюшев. — Минск: Асобны, 2007. — 178 с.Ловкис, З. В. Технология крахмала и крахмалопродуктов: учебное пособие / З.В. Ловкис, | В.В. Литвяк, Н.Н. Петюшев. — Минск: Асобны, 2007. — 178 с.Крахмал и крахмалопродукты: монография / В.В. Литвяк [и др.]. — Краснодар: Из. ФГБЩУ ВПО «КубГТУ», 2013. — 204 с.Крахмал и крахмалопродукты: монография / В.В. Литвяк [и др.]. — Краснодар: Из. ФГБЩУ ВПО «КубГТУ», 2013. — 204 с.Картофель и картофелепродукты: наука и технология / З. В. Ловкис [и др.]. — Минск : Белар. Навука, 2008. — 537 с.Картофель и картофелепродукты: наука и технология / З. В. Ловкис [и др.]. — Минск : Белар. Навука, 2008. — 537 с.Производство крахмала в Республике Беларусь [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://rep.polessu.by/bitstream/123456789/13520/1/Latyshevich_SV.pdf. — Дата доступа: 25.04.2022.Производство крахмала в Республике Беларусь [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://rep.polessu.by/bitstream/123456789/13520/1/Latyshevich_SV.pdf. — Дата доступа: 25.04.2022.Сельское хозяйство Республики Беларусь : статистический сборник [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.belstat.gov.by/upload/iblock/7ce/7ce6207d84d4ad5801ee24bb91548090.pdf. — Дата доступа: 25.04.2022.Сельское хозяйство Республики Беларусь : статистический сборник [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.belstat.gov.by/upload/iblock/7ce/7ce6207d84d4ad5801ee24bb91548090.pdf. — Дата доступа: 25.04.2022.Балансы продовольственных ресурсов Республики Беларусь 2014–2019 [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.belstat.gov.by/upload/iblock/b51/b51ac58d1708e98162a6f36f645f312a.pdf. — Дата доступа: 26.04.2021 г.Балансы продовольственных ресурсов Республики Беларусь 2014–2019 [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.belstat.gov.by/upload/iblock/b51/b51ac58d1708e98162a6f36f645f312a.pdf. — Дата доступа: 26.04.2021 г.Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://belstat.gov.by/. — Дата доступа: 24.04.2022.Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://belstat.gov.by/. — Дата доступа: 24.04.2022.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.