foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию10.47612/2073-4794-2022-15-4(58)-6-12foodindustry-570Research ArticleСтатьиРазвитие пищевой промышленности Республики Беларусь: тенденции и перспективыDevelopment of the food industry of the republic of Belarus: trends and prospectsСвирейкоН. Е.SvireykoN. Е.

Свирейко Наталья Евгеньевна, кандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры коммерческой деятельности и рынка недвижимости 

Партизанский пр-т, 26, 220070, г. Минск

Svireyko Natalya Evgenievna, PhD (Economics), Associate Professor, Associate Professor of the department of commercial activity and real estate market 

26 Partizanskij pr-t, 220070, Minsk

nsvireyko@mail.ruУчреждение образования «Белорусский государственный экономический университетEducational Institution “Belarus State Economic University"202228052023154612Copyright © Свирейко Н.Е., 20232023Свирейко Н.Е.Svireyko N.Е.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/570

B статье проведен анализ основных показателей развития пищевой промышленности Республики Беларусь за 2011-2021 годы. По отдельным видам продукции изучены результаты производственной деятельности, связанной с импортозамещением, и динамика экспорта. Рассмотрены направления развития пищевой промышленности, а также перспективные технологии производства и виды продукции в разрезе отдельных отраслей. Обозначены мероприятия, необходимые для достижения целевых показателей развития пищевой промышленности в условиях введения санкций.

The article analyzes the main indicators of the development of the food industry of the Republic of Belarus for 2011-2021. The results of production activities related to import substitution and export dynamics were studied for certain types of products. The directions of development of the food industry, as well as promising production technologies and types of products in the context of individual industries are considered. The measures necessary to achieve the targets for the development of the food industry under the conditions of sanctions are outlined.

пищевая промышленностьпродовольственная безопасностьпроизводствоассортиментпродукты питанияэкспортимпортозамещениеfood industryfood securityproductionassortmentfoodexportimport substitutionReferencesПромышленность Республики Беларусь: статистический сборник, 2021 / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. — Минск, 2021. — 52 с.Промышленность Республики Беларусь: статистический сборник, 2021 / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. — Минск, 2021. — 52 с.Республика Беларусь: статистический ежегодник, 2021 / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. — Минск, 2021. — 407 с.Республика Беларусь: статистический ежегодник, 2021 / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. — Минск, 2021. — 407 с.Беларусь в цифрах: статистический справочник, 2021 / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. — Минск, 2022. — 69 с.Беларусь в цифрах: статистический справочник, 2021 / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. — Минск, 2022. — 69 с.Экспорт важнейших видов продукции [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.belstat.gov.by/upload-belstat/upload-belstat-excel/OficM_statistika/2021/export_tovaraY_vazh-2021-Lxkx. — Дата доступа: 29.08.2022.Экспорт важнейших видов продукции [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.belstat.gov.by/upload-belstat/upload-belstat-excel/OficM_statistika/2021/export_tovaraY_vazh-2021-Lxkx. — Дата доступа: 29.08.2022.Карпович, Ж Реализация экспортного потенциала Республики Беларусь в агропродовольственной сфере на рынке ЕАЭС / Н. Карпович, Е. Макуценя // Аграрная экономика. — 2022. - №6. - С. 32-42.Карпович, Ж Реализация экспортного потенциала Республики Беларусь в агропродовольственной сфере на рынке ЕАЭС / Н. Карпович, Е. Макуценя // Аграрная экономика. — 2022. - №6. - С. 32-42.Пилипук, А. В. Современные аспекты и механизмы обеспечения устойчивого стратегического развития; отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности в мире и в Республике Беларусь / А.В. Пилипук, С.А, Кондратенко // Белорусский экономический журнал. — 2020. — №2 (91). — С. 79—95.Пилипук, А. В. Современные аспекты и механизмы обеспечения устойчивого стратегического развития; отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности в мире и в Республике Беларусь / А.В. Пилипук, С.А, Кондратенко // Белорусский экономический журнал. — 2020. — №2 (91). — С. 79—95.О Доктрине национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года (Электронный ресурс]; постановление Совета Министров Республики Беларусь от 15.12.2017 №962 // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпекгр», Нац. центр правовой информ. Республики Беларусь. — Минск, 2018.О Доктрине национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года (Электронный ресурс]; постановление Совета Министров Республики Беларусь от 15.12.2017 №962 // Консультант Плюс: Беларусь. Технология 3000 / ООО «ЮрСпекгр», Нац. центр правовой информ. Республики Беларусь. — Минск, 2018.Ловкие, 3. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»: достижения и перспективы / З.В. Ловкие, А.В. Мелещеня, А.А. Шепшелев // Пищевая промышленность: наука и технологии. — 2022. — Т. 15. — №1 (55). - С. 6-14.Ловкие, 3. В. РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»: достижения и перспективы / З.В. Ловкие, А.В. Мелещеня, А.А. Шепшелев // Пищевая промышленность: наука и технологии. — 2022. — Т. 15. — №1 (55). - С. 6-14.Герасенко, А. В. Инвестиционные и инновационные стратегии хозяйствующих субъектов концерна «Белгоспшцепром» на 2021-2027 годы / А.В. Герасенко // Пищевая промышленность: наука и технологии. — 2021, — Т, 14. — №3 (53). — С. 9—18.Герасенко, А. В. Инвестиционные и инновационные стратегии хозяйствующих субъектов концерна «Белгоспшцепром» на 2021-2027 годы / А.В. Герасенко // Пищевая промышленность: наука и технологии. — 2021, — Т, 14. — №3 (53). — С. 9—18.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.