foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию10.47612/2073-4794-2022-15-4(58)-62-74foodindustry-576Research ArticleСтатьиИзменение механических свойств упаковочных материалов под воздействием ультрафиолетового излученияChanges in mechanical properties of packaging materials as a result of exposure to them with uv radiationЛовкиеЗ. В.LovkisZ. V.

Ловкие Зенон Валентинович, заслуженный деятель науки Республики Беларусь, академик Национальной академии наук Беларуси, доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник 

уд. Козлова, 29, 220037, г. Минск

Lovkis Zenon V., Honored Science Worker of the Republic of Belarus, Academician of the National Academy of Sciences of Belarus, Doctor of Engineering sciences, Professor, Chief Researcher 

29 Kozlova sir., 220037, Minsk

LovMs.zv@mail.ruКорзанС. И.KorzanS. I.

Корзан Сергей Иванович, кандидат технических наук, старший научный сотрудник отдела новых технологий и техники

уд. Козлова, 29, 220037, г. Минск

Korzjxn Sergey I., PhD (Engineering), Senior Researcher of the Department of New Technologies and Technology

29 Kozlova sir., 220037, Minsk

seroga.korzamnc@mail.ruРУЛ «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»RUE "Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus”2022280520231546274Copyright © Ловкие З.В., Корзан С.И., 20232023Ловкие З.В., Корзан С.И.Lovkis Z.V., Korzan S.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/576

B статье представлены результаты исследований механических свойств упаковочных материалов, подвергнутых ультрафиолетовому излучению. Описана методика проведения исследований. Определены предел прочности при растяжении и разрыве, относительное удлинение при разрыве и модуль упругости образцов. Дана визуальная оценка состояния поверхностей образцов и результаты контроля их массы и геометрических размеров. Установлены зависимости изменения прочности и относительного удлинения при разрыве от продолжительности воздействия ультрафиолетового излучения.

The article presents the results of studies of the mechanical properties of packaging materials subjected to ultraviolet radiation. The research methodology is described. The ultimate tensile and rupture strength, elongation at break, and modulus of elasticity of the samples were determined. A visual assessment of the state of the surfaces of the samples and the results of monitoring their mass and geometric dimensions are given. The dependences of the change in strength and relative elongation at break on the duration of exposure to ultraviolet radiation have been established.

упаковкаультрафиолетовое излучениетемпературавлажностьлабораторный стендзависимостиpackagingultraviolet radiationtemperaturehumiditylaboratory benchdependenciesReferencesХаритонов, В. Д. Влияние ультрафиолета на состав и свойства молока / В. Д. Харитонов, Е. А. Юрова // Молочная промышленность. — 2006. — №7. — С. 32—33.Харитонов, В. Д. Влияние ультрафиолета на состав и свойства молока / В. Д. Харитонов, Е. А. Юрова // Молочная промышленность. — 2006. — №7. — С. 32—33.Федотова, О. Б. О старении и сроке годности упаковки/ О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 2019. — №6. — С. 12—13.Федотова, О. Б. О старении и сроке годности упаковки/ О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 2019. — №6. — С. 12—13.Бутко, М. П. Обеззараживание поверхностей ультрафиолетовых! излучением / М. П. Бутко, B. С. Титанов // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. — 1993. — Ч. 1. — C. 105-114.Бутко, М. П. Обеззараживание поверхностей ультрафиолетовых! излучением / М. П. Бутко, B. С. Титанов // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. — 1993. — Ч. 1. — C. 105-114.Матвеева, Е. Н. Тезисы докладов на совещании по старению и стабилизации полимеров / Е. Н. Матвеева, А, А. Козодой, А, Л. Гольдберг, — М.: АП СССР, 1961, — 368 с.Матвеева, Е. Н. Тезисы докладов на совещании по старению и стабилизации полимеров / Е. Н. Матвеева, А, А. Козодой, А, Л. Гольдберг, — М.: АП СССР, 1961, — 368 с.Нейман, М. Б, Старение и светостабилизация полимеров / М. Б. Нейман. — М. : Наука, 1964. - 332 с.Нейман, М. Б, Старение и светостабилизация полимеров / М. Б. Нейман. — М. : Наука, 1964. - 332 с.Кестельман, В. Н. Физические методы модификации полимерных материалов / В. Н. Кестельман. — М.: Химия, 1980. — 224 с.Кестельман, В. Н. Физические методы модификации полимерных материалов / В. Н. Кестельман. — М.: Химия, 1980. — 224 с.Фойгт, И, Стабилизация синтетических полимеров против действия света и тепла / И. Фойгт ; под ред. Б. М. Коварской. — Пер. с немец. — Л. : Химия, 1972. — 544 с.Фойгт, И, Стабилизация синтетических полимеров против действия света и тепла / И. Фойгт ; под ред. Б. М. Коварской. — Пер. с немец. — Л. : Химия, 1972. — 544 с.Павлов, Н. Н, Старение пластмасс в естественных и искусственных условиях / Н. Н. Павлов. — М. : Химия, 1982. — 224 с.Павлов, Н. Н, Старение пластмасс в естественных и искусственных условиях / Н. Н. Павлов. — М. : Химия, 1982. — 224 с.Корзан, С. К Разработка лабораторного стенда для изучения сохранности пищевых продуктов в биоразлагаемой упаковке / С. И. Корзан, 3. В. Ловкие // Аграрная наука — сельскохозяйственному производству Сибири, Казахстана, Монголии, Беларуси и Болгарии : сборник докладов XXIII Междунар. науч.-техн. конф., Минск, 1 октября 2020 г. / Нац. акад. наук Беларуси [и др.] ; редкол.: П. П. Казакевич [и др.]. — Минск, 2020. — С. 377-378.Корзан, С. К Разработка лабораторного стенда для изучения сохранности пищевых продуктов в биоразлагаемой упаковке / С. И. Корзан, 3. В. Ловкие // Аграрная наука — сельскохозяйственному производству Сибири, Казахстана, Монголии, Беларуси и Болгарии : сборник докладов XXIII Междунар. науч.-техн. конф., Минск, 1 октября 2020 г. / Нац. акад. наук Беларуси [и др.] ; редкол.: П. П. Казакевич [и др.]. — Минск, 2020. — С. 377-378.Карякина, М, И, Лабораторный практикум по испытанию лакокрасочных материалов и покрытий / М. И. Карякина. — М. : Химия, 1977. — 240 с.Карякина, М, И, Лабораторный практикум по испытанию лакокрасочных материалов и покрытий / М. И. Карякина. — М. : Химия, 1977. — 240 с.Санжаровский, А. Т, Физико-механические свойства полимерных и лакокрасочных покрытий / А. Т. Санжаровский. — М. : Химия, 1978. — 184 с.Санжаровский, А. Т, Физико-механические свойства полимерных и лакокрасочных покрытий / А. Т. Санжаровский. — М. : Химия, 1978. — 184 с.Пленки полимерные. Метод испытания на растяжение = Пленю палшерныя. Метад выпрабавання на расцяжэнне : ГОСТ 14236-81. — Ввод. РБ 27.02.12. — М. : Госстандарт, 2012. - 12 с.Пленки полимерные. Метод испытания на растяжение = Пленю палшерныя. Метад выпрабавання на расцяжэнне : ГОСТ 14236-81. — Ввод. РБ 27.02.12. — М. : Госстандарт, 2012. - 12 с.Единая система защиты от коррозии и старения. Пластмассы. Методы испытаний на старение при воздействии естественных и искусственных климатических факторов : ГОСТ 9.708-83. - Взамен ГОСТ 17170-71, ГОСТ 17171-71 ; введ. 17.12.92. - М. : Издательство стандартов, 1992. — 12 с.Единая система защиты от коррозии и старения. Пластмассы. Методы испытаний на старение при воздействии естественных и искусственных климатических факторов : ГОСТ 9.708-83. - Взамен ГОСТ 17170-71, ГОСТ 17171-71 ; введ. 17.12.92. - М. : Издательство стандартов, 1992. — 12 с.Производство изделий из полимерных материалов : учеб, пособие / В. К. Крыжановский [и др.]. — СПб. : Профессия, 2004. — 464 с.Производство изделий из полимерных материалов : учеб, пособие / В. К. Крыжановский [и др.]. — СПб. : Профессия, 2004. — 464 с.Ван Кревелен, Д. В. Свойства и химическое строение полимеров / Д. В. Ван Кревелен ; под ред. А. Я. Малкина. — Пер. с англ. — М. : Химия, 1976. — 416 с.Ван Кревелен, Д. В. Свойства и химическое строение полимеров / Д. В. Ван Кревелен ; под ред. А. Я. Малкина. — Пер. с англ. — М. : Химия, 1976. — 416 с.Гуль, В. Ж Пленочные полимерные материалы для упаковки пищевых продуктов / В. Е. Гуль, О.Н. Белящая. — М.: Пищевая промышленность, 1968. — 280 с.Гуль, В. Ж Пленочные полимерные материалы для упаковки пищевых продуктов / В. Е. Гуль, О.Н. Белящая. — М.: Пищевая промышленность, 1968. — 280 с.Соломенно, М. Г. Тара из полимерных материалов : справ, издание / М. Г. Соломенко, В. Л. Шредер, В. Н. Кривошей . — М. : Химия, 1990. — 400 с.Соломенно, М. Г. Тара из полимерных материалов : справ, издание / М. Г. Соломенко, В. Л. Шредер, В. Н. Кривошей . — М. : Химия, 1990. — 400 с.Лущейкин, Г. А. Расчет свойств полимеров по химическому строению и составу. Часть 1 / Г. А. Лущейкин, С. А. Тюрина // Пластические массы. — 2021. — №3-4. — С. 27—31.Лущейкин, Г. А. Расчет свойств полимеров по химическому строению и составу. Часть 1 / Г. А. Лущейкин, С. А. Тюрина // Пластические массы. — 2021. — №3-4. — С. 27—31.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.