Кошак Жанна Викторовна, кандидат технических наук, доцент, заведующая лабораторией кормов
ул. Стебенева, 22, 220024 г. Минск
Koshak Zhanna Viktorovna, PhD (Engineering), associate professor, head of the feed laboratory
22 Stebeneva St., 220024 Minsk
Рыбкина Евгения Евгеньевна, научный сотрудник лаборатории кормов
ул. Стебенева, 22, 220024 г. Минск
Rybkina Evgeniya Evgenievna, Researcher, Feed Laboratory
22 Stebeneva St., 220024 Minsk
Рыбаков Игорь Мэлсович, советник компании
Аптекарская набережная, д. 20, лит. А г. Санкт-Петербург
Ribakov Igor Melsovich, adviser to the company
20, lit. A, Aptekarskaya embankment, St. Petersburg
В статье изучено влияние внесения в состав комбикорма шунгита и трепела на коэффициент видимой переваримости протеина форелью. Установлено, что самый высокий коэффициент видимой переваримости сырого протеина (86,7 %) отмечен при кормлении форели комбикормом с 1,0 % шунгита в его составе. Изучено влияние шунгита и трепела на структурно-механические свойства комбикорма, а именно на насыпную плотность, разбухаемость и твердость гранул. Внесение трепела в количестве 2,0 % приводит к увеличению насыпной плотности и разбухаемосги комбикорма по сравнению с контрольным вариантом на 10,8 % и 41,6 % соответственно. Установлено, что насыпная плотность и разбухаемосгь комбикормов при внесении шунгита в дозировке 0,8 и 1,0 % увеличивает насыпную плотность на 5,1 % в сравнении с контрольным вариантом и практически не влияет на разбухаемосгь.
Изучено влияние ввода трепела и шунгита на твердость получаемых гранул при одинаковых режимах производства комбикорма. Установлено, что при внесении трепела в состав комбикорма увеличивается его твердость более чем в 2 раза в сравнении с контрольным вариантом. При вводе шунгита в комбикорм твердость гранулы находится на уровне с контрольным вариантом.
In the article, the influence of the introduction of shungite and tripolite into the compound feed composition on the coefficient of visible protein digestibility by trout was studied. It was found that the highest coefficient of apparent digestibility of crude protein was noted when feeding trout with compound feed with 1.0% shungite in its composition, which amounted to 86.7%. The influence of shungite and tripoli on the structural and mechanical properties of mixed fodder, namely on the bulk density, swelling and hardness of the granules, has been studied. The introduction of tripoliin the amount of 2.0% leads to an increase in the bulk density and swelling of the feed compared to the control variant by 10.8% and 41.6%, respectively. It has been established that the bulk density and swelling of mixed fodder when shungite is applied at a dosage of 0.8 and 1.0% increases the bulk density by 5.1 % compared to the control variant. The influence of the introduction of tripoli and shungite on the hardness of the obtained granules was studied under the same conditions for the production of compound feed. It has been established that with the introduction of tripoli into the compound feed, its hardness increases by more than 2 times in comparison with the control variant. When shungiteis introduced into mixed fodder, the hardness of the granule is at the level with the control variant.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.