Статья посвящена проведению экспериментального исследования тепловлажностных процессов испарения на примере черырёххлористого углерода с поверхности капиллярно-пористого тела (какой является поверхность пищевого продукта) и сублимации нафталина в среду двуокиси углерода и азота. Психрометрические условия проведения эксперимента позволяют получить значения разницы температур между мокрым и сухим термометрами при разных давлениях и провести апробацию математической модели тепловлажностных процессов.
This paper describe experimental study conducting for heat and humidity processes of carbon tetrachloride evaporation from capillary-porous solid surface and naphthalene sublimation into carbon dioxide and nitrogen medium. Psychometric conditions for experimental study conducting let us to get temperature differences values in-between wet and dry thermometers for different pressures. Experimental study is conducted for pressures from 0,15 bar to atmospheric pressure and for temperature from 20°С to 40°С. As temperature sensors the cuprum-constant thermoelectric thermometer is used. For experimental study conducting the relative humidity is taken equal to zero as result from gas delivery to working cell from tanks. As capillary-porous solid the cambric material is used.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.