foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-668Research ArticleСтатьиПерспективы развития института географических указаний сыров в Республике БеларусьDevelopment prospects of the institute of geographical indications of cheese in the Republic of BelarusДавыдоваЕ. А.DavidovaE. A.

Давыдова Елена Александровна - кандидат технических наук, доцент 

пр-т Независимости, 65, 220013, г. Минск

Davidova Elena Alexandrovna - PhD (Technical), associate professor

65, Independence Av., 220013, Minsk

davydovaea@bnty.byГузковаЮ. А.HuzkovaYu. A.

Гузкова Юлия Алексеевна - заместитель начальника управления мясной и молочной промышленности главного управления перерабатывающей промышленности

ул. Кирова, 15, 220030, г. Минск

Huzkova Yuliya Alekseevna - deputy head of the meat and dairy industry department of the main department of processing industry 

 15, Kirova str., 220030 Minsk

guzkova80@mail.ruЧуешковВ. В.ChueshkovV. V.

Чуешков Виталий Викторович - кандидат технических наук, ведущий инженер

ул. Козлова, 29, 220037 г. Минск

Chueshkov Vitaliy Viktorovich - PhD (Technical), lead engineer

29, Kozlova str., 22037, Minsk

vital36@list.ruБелорусский национальный технический университетBelarusian National Technical UniversityМинистерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьMinistry of Agriculture and Food of the Republic of BelarusРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси» по продовольствиюRUE “Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus”2024051120241735660Copyright © Давыдова Е.А., Гузкова Ю.А., Чуешков В.В., 20242024Давыдова Е.А., Гузкова Ю.А., Чуешков В.В.Davidova E.A., Huzkova Y.A., Chueshkov V.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/668

В статье рассмотрены основные международные и национальные законодательные акты, регулирующие вопросы географических указаний сыров. Институт охраны географических указаний и наименований мест происхождения пищевой продукции позволяет минимизировать недобросовестную конкуренцию, гарантировать высокое качество продукции, ее заявленные свойства и защищать интересы потребителя.

Развитие института географических указаний в Республике Беларусь позволит укрепить международное признание отечественных пищевых продуктов, в том числе сыров, далеко за пределами нашего государства. Однако с целью защиты интересов как потребителя, так и производителя, необходимо искать пути решения проблемы идентификации продукции с географическим указанием.

The article examines the main international and national legislative acts regulating the issues of geographical indications of cheeses. The Institute for the Protection of Geographical Indications and Appellations of Origin of Food Products allows us to minimize unfair competition, guarantee high quality of products, their declared properties and protect the interests of the consumer.

 The development of the institution of geographical indications in the Republic of Belarus will strengthen the international recognition of domestic food products, including cheeses, far beyond the borders of our state. However, in order to protect the interests of both the consumer and the manufacturer, it is necessary to look for ways to solve the problem of identifying products with a geographical indication.

сырыгеографическое указаниенаименование места происхожденияуказание происхождения товараидентификацияcheesesgeographical indicationappellation of originindication of origin of goodsidentificationReferencesГузкова, Ю.А. Развитие института географических указаний в Республике Беларусь / Ю.А. Гузкова, Е.А. Давыдова // Аграрная экономика. — 2024. — №7. — С. 79-85.Гузкова, Ю.А. Развитие института географических указаний в Республике Беларусь / Ю.А. Гузкова, Е.А. Давыдова // Аграрная экономика. — 2024. — №7. — С. 79-85.Парижская конвенция по охране промышленной собственности от 20 марта 1883 г. [Электронный ресурс] // Федеральный институт промышленной собственности. — Режим доступа: https://www.fips.ru/documents/international-documents/konventsii/parizhskaya-konventsiya-po-okhrane-ps.php.— Дата доступа: 28.05.2024.Парижская конвенция по охране промышленной собственности от 20 марта 1883 г. [Электронный ресурс] // Федеральный институт промышленной собственности. — Режим доступа: https://www.fips.ru/documents/international-documents/konventsii/parizhskaya-konventsiya-po-okhrane-ps.php.— Дата доступа: 28.05.2024.Лиссабонское соглашение об охране наименований мест происхождения и их международной регистрации от 31 октября 1958 г. [Электронный ресурс] // Гарант. — Режим доступа: https://base.garant.ru/2560081. — Дата доступа: 28.05.2024.Лиссабонское соглашение об охране наименований мест происхождения и их международной регистрации от 31 октября 1958 г. [Электронный ресурс] // Гарант. — Режим доступа: https://base.garant.ru/2560081. — Дата доступа: 28.05.2024.Regulation (EU) 2024/1143 of the European Parliament and of the Council of 11 April 2024 on geographical indications for wine, spirit drinks and agricultural products, as well as traditional specialities guaranteed and optional quality terms for agricultural products [Electronic resource] // EUR-Lex. — Mode of access: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/TXT/?uri=CELEX%3A32024R1143. — Date of access: 28.05.2024.Regulation (EU) 2024/1143 of the European Parliament and of the Council of 11 April 2024 on geographical indications for wine, spirit drinks and agricultural products, as well as traditional specialities guaranteed and optional quality terms for agricultural products [Electronic resource] // EUR-Lex. — Mode of access: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/TXT/?uri=CELEX%3A32024R1143. — Date of access: 28.05.2024.Regulation (EU) №1308/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013 establishing a common organisation of the markets in agricultural products and repealing [Electronic resource] // EURLex. — Mode of access: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32013R1308. — Date of access: 28.05.2024.Regulation (EU) №1308/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013 establishing a common organisation of the markets in agricultural products and repealing [Electronic resource] // EURLex. — Mode of access: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32013R1308. — Date of access: 28.05.2024.Commission Delegated Regulation (EU) No 665/2014 of 11 March 2014 supplementing Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council with regard to conditions of use of the optional quality term ‘mountain product’ [Electronic resource] // EUR-Lex. — Mode of access: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_del/2014/665/oj. — Date of access: 28.05.2024.Commission Delegated Regulation (EU) No 665/2014 of 11 March 2014 supplementing Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council with regard to conditions of use of the optional quality term ‘mountain product’ [Electronic resource] // EUR-Lex. — Mode of access: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_del/2014/665/oj. — Date of access: 28.05.2024.Authenticity and Typicity of Traditional Cheeses: A Review on Geographical Origin Authentication Methods [Electronic resource] / M. Cardin [et al.] // Foods. — 2022. — V. 11, is. 21. — Mode of access: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/21/3379. — Date of access: 28.05.2024.Authenticity and Typicity of Traditional Cheeses: A Review on Geographical Origin Authentication Methods [Electronic resource] / M. Cardin [et al.] // Foods. — 2022. — V. 11, is. 21. — Mode of access: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/21/3379. — Date of access: 28.05.2024.О географических указаниях [Электронный ресурс]: Закон Респ. Беларусь, 7 июля 2002 г., №127-З // ЭТАЛОН. Законодательство Республики Беларусь / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. — Минск, 2024.О географических указаниях [Электронный ресурс]: Закон Респ. Беларусь, 7 июля 2002 г., №127-З // ЭТАЛОН. Законодательство Республики Беларусь / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. — Минск, 2024.Перечень наименований мест происхождения товаров, географических указаний, сведения о которых внесены в государственный реестр Республики Беларусь [Электронный ресурс] // Национальный центр интеллектуальной собственности. — Режим доступа: https://www.ncip.by/promyshlennaya-sobstvennost/obekty/perechen-zaregistrirovannykh-naimenovaniy2966/. — Дата доступа: 17.08.2024.Перечень наименований мест происхождения товаров, географических указаний, сведения о которых внесены в государственный реестр Республики Беларусь [Электронный ресурс] // Национальный центр интеллектуальной собственности. — Режим доступа: https://www.ncip.by/promyshlennaya-sobstvennost/obekty/perechen-zaregistrirovannykh-naimenovaniy2966/. — Дата доступа: 17.08.2024.Давыдова, Е. А. Идентификация географического происхождения сыров / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая // Пищевая промышленность: наука и технологии. — 2017. — №1. — С. 54–57.Давыдова, Е. А. Идентификация географического происхождения сыров / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая // Пищевая промышленность: наука и технологии. — 2017. — №1. — С. 54–57.A comprehensive review of food fraud terminologies and food fraud mitigation guides [Electronic resource] / K. Robson [et al.] // Food Control. — 2021. — Vol. 120. — Mode of access: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713520304321. — Date of access: 28.05.2024.A comprehensive review of food fraud terminologies and food fraud mitigation guides [Electronic resource] / K. Robson [et al.] // Food Control. — 2021. — Vol. 120. — Mode of access: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713520304321. — Date of access: 28.05.2024.Ruth, S.M. Food identity, authenticity and fraud: the full spectrum / S. M. Ruth, D. Granato // Foods. — 2017. — Vol. 6, is. 7. — Mode of access: https://www.researchgate.net/publication/318251285_Food_Identity_Authenticity_and_Fraud_The_Full_Spectrum. — Date of access: 28.05.2024.Ruth, S.M. Food identity, authenticity and fraud: the full spectrum / S. M. Ruth, D. Granato // Foods. — 2017. — Vol. 6, is. 7. — Mode of access: https://www.researchgate.net/publication/318251285_Food_Identity_Authenticity_and_Fraud_The_Full_Spectrum. — Date of access: 28.05.2024.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.