foodindustryПищевая промышленность: наука и технологииFood Industry: Science and Technology2073-4794Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствиюfoodindustry-7Research ArticleТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВРАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫTwo stage processing of cereals POSTSPIRIT BARDSЛовкисЗ. В.LovkisZ. V.noemail@neicon.ruШрамяковаИ. К.ShramiakovaI. K.noemail@neicon.ruХлиманковД. В.KhlimankovD. V.noemail@neicon.ruШепшелевА. А.ShepshelevА. А.noemail@neicon.ruЗайченкоД. А.ZaichenkoD. A.noemail@neicon.ruАникеевВ. Н.AnikeevV. N.noemail@neicon.ruРУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»Belarus201330032013013236Copyright © Ловкис З.В., Шрамякова И.К., Хлиманков Д.В., Шепшелев А.А., Зайченко Д.А., Аникеев В.Н., 20132013Ловкис З.В., Шрамякова И.К., Хлиманков Д.В., Шепшелев А.А., Зайченко Д.А., Аникеев В.Н.Lovkis Z.V., Shramiakova I.K., Khlimankov D.V., Shepshelev А.А., Zaichenko D.A., Anikeev V.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/7

В статье приведены результаты научных исследований по разработке технологии и изготовлению опытного образца оборудования комплексной переработки послеспиртовой барды на предприятиях спиртовой промышленности производительностью 3000 дал/сутки. Впервые в Республике Беларусь разработана и внедрена на БРУП «Гидролизный завод» эффективная технология комплексной переработки послеспиртовой барды, которая позволила создать универсальный цех глубокой переработки барды с получением ценных кормопродуктов в рассыпном и гранулированном виде, отвечающим международным стандартам DDGS.

Purpose - to research, technology development and prototyping of complex processing equipment distillery stillage in enterprises alcohol industry gave a capacity of 3000 d/ day. For the first time in the Republic of Belarus has been developed and implemented at BRUP "Hydrolysis Plant" effective technology of complex processing of distillery stillage, creating a versatile plant downstream stillage to produce valuable kormoproduktov in loose granular form and that meet international standards of DDGS.

ReferencesЖуравлев, А. В. К вопросу об утилизации послеспиртовой зерновой барды / А. В. Журавлев, А. В. Прибытков // Материалы XLII отчетной конференции за 2003 год: В 3ч./ Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2004. Ч.2.1.Журавлев, А. В. К вопросу об утилизации послеспиртовой зерновой барды / А. В. Журавлев, А. В. Прибытков // Материалы XLII отчетной конференции за 2003 год: В 3ч./ Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2004. Ч.2.1.СТБ П 2019-2009 «Барда послеспиртовая. Технические условия».СТБ П 2019-2009 «Барда послеспиртовая. Технические условия».Калюжный, С. В. Анаэробная биологическая очистка сточных вод / С. В. Калюжный, Д. А. Данилович, А. Н. Ножевникова // Итоги науки и техники ВИНИТИ. Серия «Биотехнология». - М., 1991. - С. 156.Калюжный, С. В. Анаэробная биологическая очистка сточных вод / С. В. Калюжный, Д. А. Данилович, А. Н. Ножевникова // Итоги науки и техники ВИНИТИ. Серия «Биотехнология». - М., 1991. - С. 156.Информационно-аналитический портал Союзного государства / Научно-техническая программа Союзного государства «Повышение эффективности пищевых производств за счет переработки их отходов на основе прогрессивных технологий и техники» (2010-2012 гг.) («Отходы») [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.soyuz.by/ru/?guid=117058. - Дата доступа: 06.02.2012.Информационно-аналитический портал Союзного государства / Научно-техническая программа Союзного государства «Повышение эффективности пищевых производств за счет переработки их отходов на основе прогрессивных технологий и техники» (2010-2012 гг.) («Отходы») [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.soyuz.by/ru/?guid=117058. - Дата доступа: 06.02.2012.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.