Куликов А.В., Евтушевская Л.В., Куликова О.М. Особенности процесса сушки картофельной мезги. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(1):27-36.
Kulikou А.V., Yevtushevskaya L.V., Kulikova О.M. FEATURES OF DRY POTATO PULP. Food Industry: Science and Technology. 2017;(1):27-36. (In Russ.)
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 220037, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Козлова, 29
Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Тел.: +375 17 294-09-96
E-mail: aspirant@belproduct.com
