Для цитирования:

Тимофеева В.Н., Лавшук В.Д., Назарова Ю.С., Тюникова Д.В. Разработка и оптимизация технологических параметров экстракции чернослива. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(1):81-85.

For citation:

Timofeeva V.N., Lavshuk V.D., Nazarova J.S., Tsiunikava D.V. DEVELOPMENT AND OPTIMIZATION OF TECHNOLOGICAL PARAMETERS OF EXTRACTION OF DRIED PLUM. Food Industry: Science and Technology. 2017;(1):81-85. (In Russ.)