НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
Abstract
Статья отражает основные тенденции и состояние хлебопекарной отрасли Республики Беларусь, а также научную деятельность Государственного предприятия «Белтехнохлеб» и научное сопровождение хлебопекарных предприятий.
About the Author
Л. Колосовская
Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие «Белтехнохлеб»
Belarus
Belarus
References
1. О пользе овсяного бета-глюкана [Электронный ресурс]. -Минск, 2015. - Режим доступа: http://10diet.net/inulin-.html. - Дата доступа: 25.02.2015.
2. Инулин [Электронный ресурс]. - Минск, 2015. - Режим доступа: http://10diet.net/inulin-.html. - Дата доступа: 25.02.2015.
Review
For citations:
. Food Industry: Science and Technology. 2015;(1):11-18. (In Russ.)
Views: 132
Email this article 