EQUIPMENT FOR DEHYDRATION OF POTATO PULP
Abstract
This paper presents the characteristics of starch production waste. Dehydration of the potato pulp is proposed for further processing. The process of mechanical dehydration of the potato pulp, the design and principle of operation of the centrifugal mesh sieve is considered; the trial results in a working environment is set.
About the Authors
Z. V. Lovkis
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Беларусь
Беларусь
D. A. Zaichenko
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Беларусь
Беларусь
D. I. Goman
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Беларусь
Беларусь
S. A. Arnaut
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Беларусь
Беларусь
A. A. Litvinchuk
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Беларусь
Беларусь
S. A. Daniluk
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Беларусь
Беларусь
Review
For citations:
Lovkis Z.V., Zaichenko D.A., Goman D.I., Arnaut S.A., Litvinchuk A.A., Daniluk S.A. EQUIPMENT FOR DEHYDRATION OF POTATO PULP. Food Industry: Science and Technology. 2016;(1):71-75. (In Russ.)
Views:
259
JATS XML
Email this article 