Для цитирования:

Пастух А.С., Грабовская Е.В., Литвяк В.В. Сорбционные свойства пектинов, полученных из картофельного сырья. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016;(3):78-85.

For citation:

Pastukh H.S., Hrabovska O.V., Litvyak V.V. SORPTION PROPERTIES OF PECTIN WHICH HAVE BEEN DERIVED FROM POTATO RAW MATERIAL. Food Industry: Science and Technology. 2016;(3):78-85. (In Russ.)