Для цитирования:

Мельникова Л.А., Гурновская Е.Н., Томашевич С.Е. Характеристика льняной муки как перспективного ингредиента при изготовлении сахарного печенья с повышенной пищевой ценностью. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016;(4):68-74.

For citation:

Melnikova L.A., Hurnouskaya K.N., Tomashevich S.E. THE CHARACTERISTIC OF THE LINEN FLOUR AS PERSPECTIVE INGREDIENT AT MANUFACTURING OF THE SUCAR COOKIE WITH THE RAISED ALIMENTARY VALUE. Food Industry: Science and Technology. 2016;(4):68-74. (In Russ.)