Для цитирования:

Усеня Ю.С., Филатова Л.В., Гарлинская М.И. Разработка полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016;(4):75-79.

For citation:

Usenia Y.S., Filatova L.V., Harlinskaya M.I. DEVELOPMENT OF THE SEMI-FINISHED PRODUCTS OF FUNCTIONAL PURPOSE. Food Industry: Science and Technology. 2016;(4):75-79. (In Russ.)