Для цитирования:

Урсул О.Н., Тананайко Т.М. Сравнительный анализ технологического потенциала древесины яблони и дуба белорусского происхождения для производства алкогольной продукции. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016;(4):90-97.

For citation:

Ursul O.N., Tananajko T.M. COMPARATIVE ANALYSIS OF THE TECHNOLOGICAL CAPACITY OF BELORUSSIAN OAK AND APPLE WOOD FOR THE ALCOHOLIC BEVERAGES PRODUCTION. Food Industry: Science and Technology. 2016;(4):90-97. (In Russ.)