Для цитирования:
Лаптенок Н.С., Севастей Л.И. Инновационные технологии в хлебопечении. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(2):20-28.
For citation:
Laptsenak N.S., Sevastsei L.I. INNOVATIVE TECHNOLOGIES IN THE BAKERY PROLONGING THE LIFE OF FOOD. Food Industry: Science and Technology. 2017;(2):20-28. (In Russ.)