Лаптенок Н.С., Севастей Л.И. Инновационные технологии в хлебопечении. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(2):20-28.
Laptsenak N.S., Sevastsei L.I. INNOVATIVE TECHNOLOGIES IN THE BAKERY PROLONGING THE LIFE OF FOOD. Food Industry: Science and Technology. 2017;(2):20-28. (In Russ.)
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 220037, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Козлова, 29
Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Тел.: +375 17 294-09-96
E-mail: aspirant@belproduct.com
