Почицкая И.М., Красовская Е.С. Сенсорная оценка дескрипторов качества рыбы семейства Карповых. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2017;(1):92-98.
Pachytskya I.M., Krasouskaya E.S. SENSORY EVALUATION OF QUALITY DESCRIPTORS OF CARP FAMILY FISH. Food Industry: Science and Technology. 2017;(1):92-98. (In Russ.)
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 220037, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Козлова, 29
Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Тел.: +375 17 294-09-96
E-mail: aspirant@belproduct.com
