Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Усатенко Н.Ф., Щесюк О.В., Вербицкий С.Б., Калашник М.Г., Доброскок С.С. Повышение эффективности тепломассообменных процессов при производстве сухих колбас. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2019;12(4):20-27.

For citation:

Usatenko N.F., Shchesyuk O.V., Verbytskyi S.B., Kalashnik M.G., Dobroskok S.S. Efficiency improvement of heat and mass exchange processes in the production of dry sausages. Food Industry: Science and Technology. 2019;12(4):20-27. (In Russ.)

Просмотров: 141


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)

220037, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Козлова, 29
Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Тел.: +375 17 294-09-96
E-mail: aspirant@belproduct.com

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)