Для цитирования:

Литвяк В.В. Усовершенствование технологии извлечения крахмала из растительного сырья. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2013;(3):48-55.

For citation:

Litvjak V.V. Improvement of technology of extraction of starch from vegetative raw materials. Food Industry: Science and Technology. 2013;(3):48-55. (In Russ.)