Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Рекомендации по достижению оптимальной обеспеченности витамином D различных групп населения

Полный текст:

Аннотация

Рассмотрение экспертной публикации польских ученых и специалистов по вопросу применения пищевых добавок витамина D в различных возрастных группах населения, включая группы развития дефицита витамина. На основании данных мировой литературы постулируется основополагающая роль биомаркера D-витаминного статуса — уровень кальцидиола (25(OH)D) в плазме или сыворотке крови с физиологическим диапазоном 30–50 нг/мл. Обосновывается верхний допустимый уровень приема кальциферола: в период новорожденности и младенчества — 1000 МЕ/ сут, в возрасте 1–10 лет — 2000 МЕ/сут, в возрасте от 11–18 лет и у взрослых — 4000 МЕ/сут. Обращается внимание на необходимость контроля D-витаминного статуса молодых людей в возрасте 11–18 лет и пожилых людей в возрасте старше 75 лет, а также недоношенных детей и беременных женщин. Для последней группы возможно безопасное назначение витамина D в количестве 4000–6400 МЕ/сут. Указывается на необходимость оценки кальцемических и некальцемических эффектов кальциферолов, прежде всего, иммуномодулирующего и противовоспалительного действия, а также на возможность повышенной чувствительности к витамину, что требует индивидуализации схем витаминопрофилактики и витамнотерапии.

Об авторах

А. Г. Мойсеёнок
Республиканское научно-исследовательское унитарное предприятие «Институт биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси»
Беларусь

Мойсеёнок Андрей Георгиевич — член-корреспондент, профессор, доктор биологических наук

БЛК 50, 230030, г. Гродно, Республика Беларусь



Ю. З. Максимчик
Республиканское научно-исследовательское унитарное предприятие «Институт биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси»
Беларусь

Максимчик Юрий Зигмундович — научный сотрудник

БЛК 50, 230030, г. Гродно, Республика Беларусь



И. С. Хвесько
Республиканское научно-исследовательское унитарное предприятие «Институт биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси»
Беларусь

Хвесько Иван Сергеевич — младший научный сотрудник

БЛК 50, 230030, г. Гродно, Республика Беларусь



Список литературы

1. Vitamin D Supplementation Guidelines for General Population and Groups at Risk of Vitamin D Deficiency in Poland-Recommendations of the Polish Society of Pediatric Endocrinology and Diabetes and the Expert Panel With Participation of National Specialist Consultants and Representatives of Scientific Societies-2018 Update / A. Rusi ska [et al.] // Front Endocrinol (Lausanne). — 2018. — Vol. 9, Art. 246. — P. 1-21. doi: 10.3389/fendo.2018.00246.

2. Громова, О.А. Витамин D — смена парадигмы / О.А. Громова, И.Ю. Торшин. — М. : Гэотар-Мед. — 2017. — 750 с.

3. Витамин D — расширение биохимических функций и возможности коррекции витаминного и кальциевого гомеостаза / А.Г. Мойсеёнок [и др.] // Биогеохимия химических элементов и соединений в природных средах: матер. II междунар. школы-семинара для молодых исследователей, посвящ. памяти профессора В.В. Ильина, Тюмень, 6-20 мая 2016 г. — Издат. Тюменского гос. ун-та, 2016. — С. 109–123.

4. Vitamin D supplementation guidelines / P. Płudowski [et al.] // J Steroid Biochem Mol Biol. — 2018. — Vol. 175. — P. 125–135. doi:10.1016/j.jsbmb.2017.01.021

5. Practical guidelines for the supplementation of vitamin D and the treatment of deficits in Central Europe — recommended vitamin D intakes in the general population and groups at risk of vitamin D deficiency / P. Płudowski [et al.] // Endokrynol Pol. — 2013. — Vol. 64, N 4. — P. 319–327. DOI: 10.5603/ep.2013.0012

6. Evaluation, treatment, and prevention of vitamin D deficiency: an Endocrine Society clinical practice guideline / M.F. Holick [et al.] // J Clin Endocrinol Metab. — 2011. — Vol. 96, N 7. — P. 1911–1930. doi: 10.1210/jc.2011-0385

7. Norman, A.W. From vitamin D to hormone D: fundamentals of the vitamin D endocrine system essential for good health / A.W. Norman // Am J Clin Nutr. — 2008. — Vol. 88, N 2. — P. 491S–499S. doi:10.1093/ajcn/88.2.491S

8. Bone mineralization defects and vitamin D deficiency: histomorphometric analysis of iliac crest bone biopsies and circulating 25-hydroxyvitamin D in 675 patients / M. Priemel [et al.] // J Bone Miner Res. — 2010. — Vol. 25, N 2. — P. 305–312. doi:10.1359/jbmr.090728

9. Vitamin D administration during pregnancy as prevention for pregnancy, neonatal and postnatal complications / C. L. Wagner [et al.] // Rev Endocr Metab Disord. — 2017. — Vol. 18, N 3. — P. 307–322. doi:10.1007/s11154-017-9414-3

10. Современные лечебно-профилактические технологии коррекции D-витаминного статуса: преодоление риска недостаточности и избыточного потребления кальциферолов / Е.А. Мойсеёнок [и др.] // Медицина / под ред. Н.С. Сердюченко и др. — Минск, 2016. — № 4 (95). — С. 39–55.


Рецензия

Для цитирования:


Мойсеёнок А.Г., Максимчик Ю.З., Хвесько И.С. Рекомендации по достижению оптимальной обеспеченности витамином D различных групп населения. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2020;13(2):14-20.

For citation:


Moiseenok A.G., Maksimchyk Yu.Z., Khviasko I.S. Guidelines to achieve optimal vitamin D requirements in the different groups of the population. Food Industry: Science and Technology. 2020;13(2):14-20. (In Russ.)

Просмотров: 98


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)