Для цитирования:

Ловкис З.В., Григель А.И. Прессование и сушка макаронных изделий. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2021;14(1):43-49. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-1(51)-31-42

For citation:

Lovkis Z.V., Grigel A.I. Pressing and drying pasta. Food Industry: Science and Technology. 2021;14(1):43-49. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2021-14-1(51)-31-42