Для цитирования:

Корзан С.И., Ловкис З.В. О хранении очищенного картофеля в различных видах вакуумной упаковки. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2022;15(1):41-52. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2022-15-1(55)-41-52

For citation:

Korzan S.I., Lovkis Z.V. About storing pelied potatoes in different types of vacuum packaging. Food Industry: Science and Technology. 2022;15(1):41-52. (In Russ.) https://doi.org/10.47612/2073-4794-2022-15-1(55)-41-52