Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Кондратова И.И., Бабодей В.Н., Голубева В.С., Пчельникова А.В., Шавковская О.А. ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ МОДЕЛЬНЫХ ЖИРОВЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2013;(4):48-55.

For citation:


Kondratova I.I., Babadzei V.N., Golubeva V.S., Pchelnikova A.V., Shavkovskaya O.A. RESEARCHER OF PROPERTIES OF THE MODELLING FATTY MIXES FOR MARGARINE PRODUCTION. Food Industry: Science and Technology. 2013;(4):48-55. (In Russ.)

Просмотров: 68


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2073-4794 (Print)