Для цитирования:

Акулич А.В., Зенькова М.Л. Повышение пищевой ценности консервированных десертов при использовании пророщенного зерна. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2023;16(2):85-92.

For citation:

Akulich А.V., Zenkova М.L. lncreasing the nutritional value of canned desserts using sprouted grain. Food Industry: Science and Technology. 2023;16(2):85-92. (In Russ.)