Для цитирования:

Кулагова Е.П., Пушкарь А.А. Глубокая переработка вторичных сырьевых ресурсов в винодельческой отрасли с получением яблочного дистиллята. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2023;16(3):42-53.

For citation:

Kulagova E.P., Pushkar A.A. Deep processing of secondary raw resources in the wine-making industry with obtaining apple distillate. Food Industry: Science and Technology. 2023;16(3):42-53. (In Russ.)