Studying the specific activity of cesium-137 and strontium-90 radionuclides in plant raw materials in the manufacture of derations
Abstract
This paper presents the results of a study on the content of strontium-90 and cesium-137 in samples of wild-growing medicinal raw materials (Potentilla white) and a decoction from it. The content of radionuclides was monitored using an MKS-AT 1315 gamma-beta spectrometer by detecting gamma and beta radiation with scintillation detection units. Studies have revealed the transition of cesium-137 from the dry herb of Potentilla white to a decoction in an amount of not more than 40%. At the same time, strontium-90 practically does not migrate from dry grass into solution.
About the Authors
K. S. Ryabova
RUE “Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus”
Belarus
Belarus
Ryabova Kristina S., PhD (Technical), Head of the Republican Control and Testing Complex for Food Quality and Safety
29 Kozlova str., 220037, Minsk
I. M. Pochiskaya
RUE “Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus”
Belarus
Belarus
Pochitskaya Irina M., Doctor of Technical Sciences, Leading Researcher — Head of the Research Group of the Republican Control and Testing Complex for the Quality and Safety of Food Products
29 Kozlova str., 220037, Minsk
O. V. Sholohova
RUE “Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus”
Belarus
Belarus
Sholokhova Olga V., Head of the Radiology Group of the Toxicological Research Laboratory of the Republican Control and Testing Complex for Food Quality and Safety of Food Products
29 Kozlova str., 220037, Minsk
E. G. Avdiuk
RUE “Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus”
Belarus
Belarus
Avdiyuk Evgeniya G., Head of the Laboratory of Toxicological Research of the Republican Control and Testing Complex for Food Quality and Safety of Food Product
29 Kozlova str., 220037, Minsk
References
1. Ярмоненко, С. П. Радиобиология человека и животных / С.П. Ярмоненко. — М.: Высшая школа, 1988, —549 с.
2. Гордейко, В. А. Радиация вокруг нас / В. А. Гордейко. — Брест: Академия, 2004. — 138 С.
3. Макаров, В. И. Блоки детектирования ионизирующих излучений / В. И. Макаров; под ред. Е. А. Ле- вандовского. — М.: Атомиздат, 1972. — 72 с.
4. Медведев, М. Н. Сцинтилляционные детекторы / М. Н. Медведев. — Москва: Атомиздат, 1977. —136 с.
5. Радиометрия и дозиметрия : курс лекций. В 3 ч. Ч. 2. Сцинтилляционные, полупроводниковые и трековые детекторы /Т. В. Сачивко, Ю. В. Азаренко. — Горки : БГСХА, 2018. — 89 с.
6. Мухин, К. Н. Экспериментальная ядерная физика : в 2 т. / К. Н. Мухин. М., 1993. — Т. 1. — 408 с.
7. Абрамов, А. И. Основы экспериментальных методов ядерной физики / А. И. Абрамов, Ю. А. Казанский, Е. С. Матусевич. — М., 1990. — 370 с.
8. Полупроводниковые детекторы в экспериментальной физике / Ю. К. Акимов [и др.]. — М.: Мир, 1989, —216 с.
9. Ефремов, И. В. Методы регистрации и расчет защиты от ионизирующих излучений: методические указания / И. В.Ефремов, Е. Л. Горшенина, В. А. Солопова;- Оренбург : Оренбургский гос. ун-т, 2013, —78 с.
10. Дубоделова, Е. В. Радиохимия: пособие для студентов специальности 1-54 01 03 «Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции» / Е. В. Дубоделова, С. С. Ветохин. — Минск: БГТУ, 2014, —202 с.
11. Кужир, П. Г. Прикладная ядерная физика / П. Г. Кужир. — Минск: Технопринт, 2004. — 113с.
12. Пикаев, А. К. Современная радиохимия: основные положения: экспериментальная техника и методы / А. К. Пикаев. — М.: Наука, 1985. — 375 с.
Review
For citations:
Ryabova K.S., Pochiskaya I.M., Sholohova O.V., Avdiuk E.G. Studying the specific activity of cesium-137 and strontium-90 radionuclides in plant raw materials in the manufacture of derations. Food Industry: Science and Technology. 2023;16(3):62-66. (In Russ.)
Views: 115
Email this article 