Для цитирования:

Покрашинская А.В. Оценка уровня качества макаронных изделий с внесением жмыха аронии черноплодной. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2023;16(4):76-83.

For citation:

Pokrashinskaya A.V. Assessment of The Quality Level of Pasta Products With the Introduction of Chokeberry Cake Powder. Food Industry: Science and Technology. 2023;16(4):76-83. (In Russ.)