Current state, trends and prospects for the developmentof the market for rapeseed oil and the main products of its processing
Abstract
The main trends and features of the development of the domestic rapeseed oil market in the context of its main producers and sales channels are analyzed. The need for further development of technologies for advanced processing of oil seeds and breeding work on rapeseed taking into account the requirements of potential consumers in order to improve the fatty acid composition of rapeseed oil, increase the protein content and improve its feed value is substantiated. This can help increase sales of rapeseed oil in the main markets, increase the profitability of production and economic activities of the main farms of rapeseed producers and processing enterprises in the Republic of Belarus.
About the Authors
I. A. Oganezov
Educational institution “Belarusian State Agrarian Technical University”
Belarus
Belarus
Oganezov Igor Azizovich, PhD (Technical), Associate Professor of the Department of Economics and Organization agribusiness enterprises
99, Nezavisimosti Ave., 220012, Minsk
L. K. Lovkis
Educational institution “Belarusian State Agrarian Technical University”
Belarus
Belarus
Lovkis Lilia Konstantinovna, senior Lecturer
of the Department of Economics and Organization agribusiness enterprises
99, Nezavisimosti Ave., 220012, Minsk
References
1. О Государственной программе «Аграрный бизнес» на 2021-2025 годы: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 1 февр. 2021 г., №59 [Электронный ресурс] // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь. — Режим доступа: https://pravo.by/document/?guid=3871&p0 =С22100059. — Дата доступа: 11.12.2023.
2. Регионы Республики Беларусь: социально-экономические показатели: статистический сборник. Т.1 / редкол.: И.В. Медведева (пред.) и др. — Минск: Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. — 2022. — 728 с.
3. Сельское хозяйство Республики Беларусь: стат. буклет / редкол.: И. В. Медведева (пред.) [и др.]. — Минск: Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. — 2023. — 36 с.
4. Бречко, Я. Н. Оценка экономического состояния, территориальной дифференциации, концентрации при возделывании маслосемян рапса в Республике Беларусь / Я.Н. Бречко, Н.М. Чеплянская // Аграрная экономика. — 2023. — №4. — С. 46-65.
5. Бречко, Я. Н. Научные рекомендации и меры по повышению эффективности производства семян рапса на основе совершенствования специализации, структуры и размещения производства / Я.Н. Бречко, А.А. Головач, С.В. Макрак // Научные принципы регулирования развития АПК: предложения и механизмы реализации. — Ми., 2017. — С. 9—17.
6. Мезенцева, Е. Г. Рапс — основная масличная культура в Республике Беларусь / Е.Г. Мезенцева // Почвоведение и агрохимия. — 2022. — №2. — С. 71-83.
7. Дегтяревич, И. И. Организационно-экономические основы функционирования рапсопродуктового подкомплекса АПК: монография / И.И. Дегтяревич, Л.А. Бондарович. — Гродно: ГГАУ, 2015. — 153 с.
8. Привалов, Ф. И. Генетические ресурсы растений Республики Беларусь — первооснова продовольственной, природоохранной и биологической безопасности страны / Ф. И. Привалов // Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. — 2018. — № 3 — С.304—320.
9. Калмыков, А. В. Современное состояние и тенденции развития производства рапса в Республике Беларусь / А. В. Колмыков // Сборник научных трудов «Региональные особенности рыночных социально-экономических систем (структур) и их правовое обеспечение материалы» VIII Международной научно-практической конференции. — 2017. — С. 213-218.
10. Шундалов, Б. М. Рапс в Беларуси: формирование нового подкомплекса АПК / Б.М. Шундалов // Экономический бюллетень Научно-исследовательского экономического института Министерства экономики Республики Беларусь. — 2022. — № 7 (301). — С. 44-51.
11. Обзор рынка рапса и канолы на сентябрь 2022 г. [Электронный ресурс] // Официальный сайт ИООО «Рапуль Бел».- Режим доступа: https://rapool.by/rynok-rapsa/obzor-rynka-rapsa-i-kanoly-na-sentyabr2022-g/. — Дата доступа: 20.01.2024.
12. Белорусские растительные масла — реалии и перспективы [Электронный ресурс] // Официальный сайт Белорусского телеграфного агентства. — Режим доступа: https://www.vitebsk.vitebsk-region.gov. by/ru/news/belorusskie-rastitelnye-masla-realii-i-perspektivy. — Дата доступа: 20.01.2024.
13. От семян до бутылки: посмотрели, как на Брестчине делают масло из рапса [Электронный ресурс] // Официальный сайт Белорусского телеграфного агентства. — Режим доступа: https://onlhiebrest.by/ novosti/ot-semyan-do-butylki-posmotreli-kak-na-brestchine-delayut-maslo-iz-rapsa.html. — Дата доступа: 20.01.2024.
14. Пилюк, Я. Э. Состав и соотношение жирных кислот маслосемян озимого и ярового рапса / Я.Э. Пилюк // Земледелие и селекция в Беларуси. — 2022. — № 58. — С. 420-427.
15. Мощности организаций по переработке масличных культур составляют около 2 млн тонн в год [Электронный ресурс] // Официальный сайт Белорусского телеграфного агентства. — Режим доступа: https://www.belta.by/economics/view/meshkov-moschnosti-organizatsij-po-pererabotke-maslichnyh-kultursostavljajut-okolo-2-mln-tonn-v-god-567758-2023/. — Дата доступа: 20.01.2024.
16. Официальный сайт ОАО Гомельский жировой комбинат [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://bizgomel.by/ru/gomelskij-zhirovoj-kombinat-oao/. — Дата доступа: 20.01.2024.
17. Официальный сайт ОАО «Бобруйский завод растительных масел [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.bzrm.by /. — Дата доступа: 20.01.2024.
18. Официальный сайт ОАО «Минский маргариновый завод» [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://margarin.by/. — Дата доступа: 20.01.2024.
19. Официальный сайт ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https:// vitmez.by. — Дата доступа: 20.01.2024.
20. Официальный сайт ООО «Агропродукт» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https:// agroproduktoil.by. - Дата доступа: 20.01.2024.
21. Официальный сайт ЗАО «Облрапсагросервис» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https: // www.oblraps.com. — Дата доступа: 20.01.2024.
22. Официальный сайт ОАО «Рапс» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https: // www .raps.by. — Дата доступа: 20.01.2024.
23. Официальный сайт СЗАО «Гродненский масложировой комбинат» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.bio.by. — Дата доступа: 20.01.2024.
24. Официальный сайт ООО «ГродноАгроинвест» [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http:// grodnoagroinvest.by. — Дата доступа: 20.01.2024.
25. Сколько Беларусь зарабатывает на экспорте рапсового масла [Электронный ресурс] // Белорусы и рынок. — Режим доступа: https://belmarket.by/news/news-52802.html. — Дата доступа: 20.01.2024.
26. Рапсовое масло и сахар обеспечивают более половины биржевого экспорта сельхозпродукции [Электронный ресурс] // Белорусская универсальная товарная биржа- Минск, 2023- Режим доступа: https:// www.butb.by/news/2023/rapsovoe-maslo-i-sakhar-obespechivayut-bolee-poloviny-birzhevogo-eksportaselkhozproduktsii/ — Дата доступа: 20.01.2024.
27. Миллионный урожай маслосемян рапса— знаковый момент для всего агрокомплекса Беларуси [Электронный ресурс] // Сельская газета. — Режим доступа: — https://www.sb.by/articles/otzhat-iz-rapsamaksimum-pribyli.html. — Дата доступа: 20.01.2024.
28. ЕЭК: Обзор рынка масличных культур и растительных масел 2017-2021 гг. [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://eec.eaeunion.org/comission/department/dep_agroprom/chuvstvittоаг/%D0%9Е%D0%В1%D0%В7%D0%ВЕ%D1%80%2О%1%80%D1%8B%D0%BD%D0%BA%D0%B0%20%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%20%D0%B8%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%B5%D0%BB%202017-2021.pdf. — Дата доступа: 20.01.2024.
29. Фьючерс на рапсовое масло — (OSO cl): Прошлые данные — Фьючерс на рапсовое масло [Электронный ресурс]. — Режим доступа: ttps://ru.investing.com/commodities/rapeseed-oil-historical-data.— Дата доступа: 20.01.2024.
30. Фьючерс на рапс -(СОМ cl): Прошлые данные — Фьючерс на рапсовое масло : [Электронный ресурс]. — Режим доступа: https://ru.investing.com/commodities/rapeseed-historical-data. — Дата доступа: 20.01.2024.
31. На БУТБ резко выросли экспортные цены на рапсовое масло: [Электронный ресурс] / Официальный сайт Белорусского телеграфного агентства. — Режим доступа: https://www.belta.by/economics/view/na-butb-rezko-vyrosli-eksportnye-tseny-na-rapsovoe-maslo-577591-2023. — Дата доступа: 20.01.2024.
32. Хозяин: Информационный портал для фермеров и дачников: [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://hozyain.by/bez-rubriki/tehnologii-klyuch-k-uspeshnoj-pererabotke-rapsa-ili-pyat-shagov-kbolshomu-moloku/. — Дата доступа: 28.02.2024.
Review
For citations:
Oganezov I.A., Lovkis L.K. Current state, trends and prospects for the developmentof the market for rapeseed oil and the main products of its processing. Food Industry: Science and Technology. 2024;17(2):13-22. (In Russ.)
Views: 105
Email this article 