Для цитирования:

Агафонов О.С., Витюк Б.Я., Гореликова И.А., Ефименко С.Г., Зверев Л.В., Прудников С.М. ВЫСОКООЛЕИНОВЫЙ ПОДСОЛНЕЧНИК И СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ СОДЕРЖАНИЯ ОЛЕИНОВОЙ КИСЛОТЫ. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2013;(4):91-94.

For citation:

Agafonov O.S., Vityuk B.Y., Gorelikova I.A., Efimenko S.G., Zverev L.V., Prudnikov S.M. HIGH-OLEIC SUNFLOWER AND MODERN METHODS OF CONTROL OF THE CONTENT OF OLEIC ACID. Food Industry: Science and Technology. 2013;(4):91-94. (In Russ.)