Для цитирования:

Гмырак О.А., Кособуко Е.Н. Применение спектрофотометрического метода анализа для определения фосфатов в комплексных пищевых добавках. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2025;18(1):82-88.

For citation:

Gmyrak O.A., Kosobuko E.N. Application of spectrophotometric analysis method for determining phosphates in complex food additives. Food Industry: Science and Technology. 2025;18(1):82-88. (In Russ.)