Для цитирования:
Евтушевская Л.В., Петюшев Н.Н., Усеня Ю.С., Уложинова М.Ю., Гоман Д.И. Технологические аспекты получения крупяных полуфабрикатов. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2025;18(2):48-54.
For citation:
Yevtushevskaya L.V., Petyushev N.N., Usenya Yu.S., Ulozhinova M.Yu., Homan D.I. Technological aspects of the production of semi-finished cereals. Food Industry: Science and Technology. 2025;18(2):48-54. (In Russ.)
Послать статью по эл. почте 