Assessment of the current state and devel opment of pork production in the Republic of Belarus and in Russia
Abstract
An analysis of the key characteristics of pork production as a raw material for the food industry in the Republic of Belarus and Russia is provided. Key trends in pork production development in Belarus and Russia in recent years are examined. Forecasts for quantitative assessment of pork production in Belarus and Russia in the coming years are provided.
Keywords
Pig farming,
livestock,
weight gain,
trends,
fattening,
live weight,
maintenance,
technology,
selection,
hybridization,
agroholdings,
dynamics,
forecasts.
About the Authors
I. A. Oganezov
Educational institution “Belarusian State Agrarian Technical University”
Belarus
Belarus
Oganezov Igor Azizovich, PhD (Technical), Associate Professor, Department of Economics and Organization of Agricultural Enterprises
99, Nezavisimosti ave., 220023, Minsk
L. K. Lovkis
State Institution for Continuing Adult Education ”Center for Training, Advanced Training, and Retraining of Personnel of the Ministry of Agriculture and Food of the Republic of Belarus”
Belarus
Belarus
Lovkis Liliya Konstantinovna, Chief Specialist, Department of Methodological Support
8, Krasnozvezdnaya St., 220030, Minsk
N. G. Korolevich
Educational institution “Belarusian State Agrarian Technical University”
Belarus
Belarus
Korolevich Natalia Genrikhovna, Ph D (Economic), Associate Professor, Head of the Department of Economics of Agricultural Enterprises
99, Nezavisimosti ave., 220023, Minsk
A. V. Buga
North-Western Institute of Management of the Russian Presidential Academy of National Economy and Public Administration
Russian Federation
Russian Federation
Buga Alexander Vladimirovich , Ph D (Economic), Associate Professor, Department of Economics
57/43, Sredny Prospekt V. O., 199178, St. Petersburg
References
1. Стратегия развития ультрасовременного свиноводства на 2025–2034 годы. Стратегия обеспечения животноводства концентрированными кормами на 2025–2030 годы (Приказ Минсельхозпрода от 30 октября 2024г. №257) URL: https://mshp.gov.by/ru/documents_animal-ru/view/strategija-razvitija-ultrasovremennogo-svinovodstva-na-20252034-gody-strategija-obespechenija-10204 (дата обращения: 11.02.2026).
2. Обзор рынка мяса и мясной продукции Республики Беларусь URL: https://bikratings.by/wp content/uploads/2021/11/otchet-myaso.pdf (дата обращения: 11.02.2026).
3. Вопросы развития свиноводства обсудили на совещании во Дворце Независимости [Электронный ресурс]: – URL: https://belarus-news.by/news/voprosy-razvitiya-svinovodstva-obsudili-na-soveschanii-vo-dvorce-nezavisimosti. (дата обращения: 11.02.2026).
4. Результаты и перспективы развития свиноводства в Беларуси URL:: https://www.slavgorod.by/2023/12/21/rezultaty-raboty-i-perspektivy-razvitiya-svinovodstva-v-belarusi (дата обращения: 11.02.2026).
5. На Брянщине работает предприятие по уникальной бизнес-модели «от поля до прилавка» URL: https: //www.bryansk.kp.ru/daily/26921.5/3971865 (дата обращения: 11.02.2026).
6. Пресс-релиз «О численности скота и птицы, производстве продукции животноводства в хозяйствах всех категорий за 2024 год URL: https://www.belstat.gov.by/ofitsialnaya-statistika/realny-sector-ekonomiki/selskoe-hozyaistvo/selskoe-khozyaystvo/godovye-dannye/o-chislennosti-skota-i-ptitsy-proizvodstve-produktsii-zhivotnovodstva-v-khozyaystvakh-vsekh-kategori (дата обращения: 11.02.2026).
7. Регионы Республики Беларусь: социально-экономические показатели: статистический сборник. Т. 1 / редкол.: И. В. Медведева (пред.) [и др.]. – Минск: Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. – 2025. – 709 с.
8. Сельское хозяйство Республики Беларусь: стат. буклет / редкол.: И. В. Медведева (пред.) [и др.]. – Минск: Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. – 2025. – 36 с.
9. Среднесуточные привесы скота в сельскохозяйственных организациях. – URL: https://dataportal.belstat.gov.by/osids/indicator-info/10205100033 (дата обращения: 11.02.2026).
10. Рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2024 года. – URL: https://agromics.ru/novosti/svinokompleksy (дата обращения: 11.02.2026).
11. Как создается премиальное мясо. – URL: https://miratorg.ru/upload/medialibrary/070/Forbes_august.pdf (дата обращения: 11.02.2026).
12. Свиноводство — главный драйвер мясной подотрасли. – URL: https://zzr.ru/zzr-2025-sv-001# (дата обращения: 11.02.2026).
13. Производство свинины в России в 2024 году (тысяч тонн), по предварительным данным Росстат. – URL: https://agromics.ru/novosti/svinokompleksy/ (дата обращения: 11.02.2026).
14. Российский рынок мяса: итоги 2024 года. – URL: https://asomp.ru/news/rossiiskii_myasnoi_rynok_itogi_2024_goda?ysclid=m6p48lh9xw825639793 (дата обращения: 11.02.2026).
15. Представлен рейтинг крупнейших производителей свинины. – URL: https://zzr.ru/news/predstavlen-reyting-krupneyshikh-proizvoditeley-svininy (дата обращения: 11.02.2026). URL: https://zzr.ru/news/predstavlen-reyting-krupneyshikh-proizvoditeley-svininy (дата обращения: 11.02.2026).
16. Экспорт и импорт мяса в России. – URL: https://www.tadviser.ru/index.php (дата обращения: 11.02.2026).
17. Беларусь вошла в топ-5 покупателей российской свинины. – URL: https://myfin.by/article/rynki/belarus-vosla-v-top-5-pokupatelej-rossijskoj-svininy (дата обращения: 11.02.2026).
18. Беларусь стала главным покупателем российской свинины в 2024 году. – URL: https://sputnik.by/20250109/belarus-stala-glavnym-pokupatelem-rossiyskoy-svininy-v-2024-godu-1092549649.html (дата обращения: 11.02.2026).
19. Главное таможенное управление КНР предоставило разрешение на экспорт в Китай трем российским свиноводческим предприятиям.– URL: https://svoefermerstvo.ru/svoemedia/news/tri-rossijskih-svinovodcheskih-predprijatija-poluchili-razreshenie-na-jeksport-v-kitaj (дата обращения: 11.02.2026).
20. Рентабельность в свиноводстве: как развиваться на насыщенном рынке до 2030 года. – URL: https://svoefermerstvo.ru/svoemedia/articles/rentabel-nost-v-svinovodstve-kak-razvivat-sja-na-nasyschennom-rynke-do-2030-goda (дата обращения: 11.02.2026).
Review
For citations:
Oganezov I.A., Lovkis L.K., Korolevich N.G., Buga A.V. Assessment of the current state and devel opment of pork production in the Republic of Belarus and in Russia. Food Industry: Science and Technology. 2026;19(2):6-12. (In Russ.)
Views:
15
JATS XML
Email this article 