Лозовская Д.С., Михалюк А.Н. Технологические аспекты производства снеков из творога. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2026;19(2):37-44.
Lozovskaya D.S., Mikhalyuk A.N. Technological aspects of production of cottage cheese snacks. Food Industry: Science and Technology. 2026;19(2):37-44. (In Russ.)
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 220037, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Козлова, 29
Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Тел.: +375 17 294-09-96
E-mail: aspirant@belproduct.com
