Ozone technologies for protecting grain from pests during storage
Abstract
This article presents the results of a study examining the effects of ozone-air treatment on the abundance of adult rice weevils ( Sitophilus orysae L.) from the order Coleoptera in an exploratory simulation experiment using an experimental stand-alone setup of a metal silo filled with grain. It was determined that ozone exhibits biological activity at a concentration of 10 mg/М[3] , taking into account three treatments and a 5-hour exposure over 5 days. The experimental conditions ensured a gradual increase in ozone concentration to values having a pronounced disinfestation effect on insect pests, and the subsequent dynamics were of a stabilizing nature. Maximum biological efficiency (up to 100 %) was achieved in samples placed in the central part of the metal silo stand-alone setup; efficiency values were somewhat lower near the periphery of the container.
Keywords
About the Authors
E. V. Brechko
RUE « Institute of Plant Protection»
Belarus
Belarus
Brechko Elena Vladimirovna , PhD (agricultural), leading researcher of the entomology laboratory
2, Mira st., agricultural settlement of Priluki, 223011, Minsk region
A. A. Sadouski
RUE «Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus»
Belarus
Belarus
Sadouski Aleksandr Alexandrovich , PhD (Technical), Head of the Department of New Technologies and Technology
29, Kozlova str., 220037, Minsk
S. I. Korzan
RUE «Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus»
Belarus
Belarus
Korzan Sergey Ivanovich , PhD (Technical), Senior Researcher of the Department of New Technologies and Technology
29, Kozlova str., 220037, Minsk
A. S. Danilyuk
RUE «Scientific and Practical Center for Foodstuffs of the National Academy of Sciences of Belarus»
Belarus
Belarus
Danilyuk Aleksandr Sergeyevich , Researcher of the Department of New Technologies and Technology
29, Kozlova str., 220037, Minsk
I. K. Kishko
RUE « Institute of Plant Protection»
Belarus
Belarus
Kishko Irina Konstantinovna , Junior Researcher at the Entomology Laboratory
2, Mira st., agricultural settlement of Priluki, 223011, Minsk region
References
1. Бречко, Е. В. Структурные показатели сообществ членистоногих в период длительного хранения семян зерновых колосовых культур / Е. В. Бречко // Земледелие и растениеводство. – № 2. – 2025. – С. 35–40.
2. Закладной, Г. А. Вредители хлебных запасов / Г. А. Закладной // Защита и карантин растений. – 2006. – № 6. – С. 2–7.
3. О безопасности зерна : ТР ТС 015/2011 : срок действия с 01.07.2013. – Минск : Госстандарт, БелГИСС, 2018. – 32 с.
4. Хлопцева, Р. И. Биологическая защита зерна при хранении от вредных насекомых / Р. И. Хлопцева. – М.: ВНИИТЭИагропром. – 1988. – 57 с.
5. Санин, В. Предупредить потери хранящегося зерна от амбарных вредителей и грызунов / В. Санин, Ю. Санин // Главный агроном. – 2008. – № 11. – С. 70–72.
6. 6. Козич, И. А. Обоснование мероприятий по защите зерна и продуктов его переработки от амбарных вредителей : автореф. дис. … канд. с.-х. наук : 06.01.07 / И. А. Козич ; Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т защиты растений. – Прилуки, 2014. – 23 с.
7. Закладной, Г. А. Путеводитель по вредителям хлебных запасов и простор как средство борьбы с ними / Г. А. Закладной, Е. А. Соколов, Е. Ф. Когтева. – М. : МГОУ. – 2003. – 107 с.
8. 8. Закладной, Г. А. Первое обнаружение резистентности природной популяции рисового долгоносика Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Dryophthoridae) к фосфину в России / Г. А. Закладной // Энтомологическое обозрение. – 2020. – Т. 99, № 3. – С. 535–539.
9. Применение процесса озонирования в сельском хозяйстве / И. В. Баскаков [и др.] // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2016. – № 3 (50). – С. 120–126.
10. Новый экологически чистый метод борьбы с вредителями мукомольного производства / З. В. Ловкис [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. – 2005. – № 1. – С. 109–111.
11. Дезинсекция методом озонирования в мукомольном производстве / Т. П. Троцкая [и др.] // Материалы XI международной научно-практической конференции «Современные технологии сельскохозяйственного производства» / Мин. сельск. хоз. и прод. Респ. Беларусь, Гродн. гос. агр. универ. – Гродно, 2008. – С. 480–481.
12. Баскаков, И. В. Влияние озонной обработки на вредителей зерна / И. В. Баскаков // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2019. – № 3 (62). – С. 41–46
13. Закладной, Г. А. Биологическая активность озона в отношении вредителей зерна – рисового долгоносика и амбарного долгоносика / Г. А. Закладной, Е. Ф. М. Саеед, Е. Ф. Когтева // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2003. – № 4. – С. 59.
14. Закладной, Г. А. Озон и зерно: монография / Г. А. Закладной ; Всерос. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его переработки – Федеральный науч. центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. – М. : Центр подготовки специалистов, 2023. – 137 с.
Review
For citations:
Brechko E.V., Sadouski A.A., Korzan S.I., Danilyuk A.S., Kishko I.K. Ozone technologies for protecting grain from pests during storage. Food Industry: Science and Technology. 2026;19(2):85-95. (In Russ.)
Views:
17
JATS XML
Email this article 