Preview

Пищевая промышленность: наука и технологии

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 1 (2017) Разработка и оптимизация технологических параметров экстракции чернослива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Тимофеева, В. Д. Лавшук, Ю. С. Назарова, Д. В. Тюникова
"... of extraction of dried plum on the water and the juices from the berries. The justified choice of dried plum ..."
 
Том 14, № 1 (2021) Оптимизация технологических режимов экстракции яблочных выжимок в технологии производства фруктовых дистиллятов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кулагова, А. А. Пушкарь, О. Н. Юденко
"... by extraction were established, aimed at: maximum extraction of valuable components (sugars, acids, juice ..."
 
Том 16, № 3 (2023) Глубокая переработка вторичных сырьевых ресурсов в винодельческой отрасли с получением яблочного дистиллята Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кулагова, А. А. Пушкарь
 
№ 1 (2013) Комбинация ферментативного гидролиза лактозы и электродиализа - основа производства сгущенных и сухих молочных продуктов нового поколения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, Л. Н. Соколовская, А. П. Райский
 
Том 16, № 2 (2023) Набор реагентов для иммуноферментного определения глиадина в продуктах питания: технико-аналитические характеристики и вопросы пробоподготовки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Киселева, К. И. Михайлопуло, О. В. Свиридов
"... preparation procedure, inclucling mechanical homogenization and extraction of gliadin with 70% ethanol, did ..."
 
№ 3 (2013) Усовершенствование технологии извлечения крахмала из растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Литвяк
"... The technology of extraction of starch from vegetative raw materials which includes following ..."
 
№ 1 (2017) Особенности процесса сушки картофельной мезги Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Куликов, Л. В. Евтушевская, О. М. Куликова
"... being dried and rational methods of heat drying solid materials of various shapes, sizes and textures ..."
 
№ 4 (2014) ВЛИЯНИЕ МЕТОДОВ МИНЕРАЛИЗАЦИИ НА РЕЗУЛЬТАТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. С. Ивашкевич, Ю. Н. Велентей
"... масложировой продукции. Разработаны условия автоклавной, микроволновой минерализации и кислотной экстракции ..."
 
№ 3 (2016) Исследование качественных характеристик дыма для копчения рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Ловкиc, И. В. Бубырь
"... in cherries and plums specific content of phenolic compounds is greater than in the other samples ..."
 
№ 3 (2013) Спиртованные морсы, обладающие ярко выраженными антиоксидантными свойствами, - перспективное сырье для производства новых ликеро-водочныхизделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Моргунова, Н. А. Шелегова, Ю. С. Назарова
"... fruit drinks I-stand II-nd plum. Resulting in optimal mode of infusion spirited fruit drinks studied ..."
 
Том 17, № 1 (2024) Результаты исследований по использованию мембранных технологий в крахмалопаточном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Куликов, А. С. Данилюк, Д. А. Зайченко, А. А. Садовский
"... of pressure membrane technologies for the extraction of protein components from liquid waste from starch ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ЯГОД КЛЮКВЫ МЕТОДАМИ ХРОМАТОМАСС СПЕКТРОМЕТРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Почицкая, В. П. Субач, В. Л. Рослик
"... . Для выделения летучих компонентов в работе использован метод микротвердофазной экстракции, основанный ..."
 
Том 12, № 4 (2019) Анализ эффективности работы диффузионного аппарата колонного типа в течение производственного сезона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Колоскова, О. К. Никулина, А. А. Шепшелев
"... the juice extraction station. At some enterprises the usual for our country inclined diffusion apparatus ..."
 
Том 15, № 1 (2022) Изучение влияния малотоксичных антимикробных препаратов на бактериальную активность и технологическое качество диффузионного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Колоскова, О. К. Никулина, М. Р. Яковлева, К. И. Жакова
"... . The opportunity of their using to suppress the microbiological infection during extraction in sugar production ..."
 
№ 4 (2016) Сравнительный анализ технологического потенциала древесины яблони и дуба белорусского происхождения для производства алкогольной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Урсул, Т. М. Тананайко
"... of the wood and the preparation of its extractive components for extraction. Optimal methods of pre-treatments ..."
 
Том 14, № 2 (2021) Электрохимическая коррекция минерального состава свекловичной мелассы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Дымар, М. Р. Яковлева, О. К. Никулина, О. В. Колоскова
"... Application of sugar beet molasses as a secondary resource for the extraction of sugar ..."
 
Том 12, № 3 (2019) Технологическая схема способа обрушения семян льна и результаты его применения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Зверев, В. А. Зубцов, Д. П. Ефремов
"... of the seed. For their effective extraction, it is desirable to separate the anatomical parts of the seeds ..."
 
Том 11, № 1 (2018) Сравнительный анализ технологического потенциала белорусской древесины груши и дуба для производства алкогольной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Урсул, Т. М. Тананайко
"... . The necessity of thermal treatment of wood for preparation of its extractive components for extraction was noted ..."
 
№ 1 (2016) Состав летучих ароматобразующих компонентов земляники, выращиваемой в Беларуси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Почицкая, В. П. Субач
"... The method of solid-phase micro extraction (SPME) and gas chromatography with mass selective ..."
 
1 - 19 из 19 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)